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Vins de Bourgogne
Les vins de Bourgogne font rêver tant par leur nom que par leur qualité olfactive et gustative. De garde ou à boire sur le fruit, le Chardonnay et le Pinot noir sont les cépages principaux de ces belles appellations de vins de Bourgogne. 5 régions donnent naissance à des vins de Bourgogne blancs ou rouges, tous d’une typicité différente.
Châblis et le grand Auxerrois : le Chardonnay donne des blancs secs, d’une belle acidité sur des arômes de fruits verts et minéraux, les Châblis 1er cru et grands crus sont plus intenses et aptes à la garde.
La Côte de Nuits : vins plus ou moins charpentés dotés d’un excellent potentiel de garde. Surtout riche en vins de Bourgogne rouges, la région met en exergue les appellations prestigieuses telles que Gevrey Chambertin, Nuits Saint Georges, Chambolle Musigny… et aussi les grands crus rouges de Bourgogne tels Romanée-Conti, Richebourg…
La Côte de Beaune : grand terroir de Chardonnay donnant naissance aux vins blancs de Bourgogne prestigieux qui donneront des vins riches et puissants tels que Meursault ou Puligny-Montrachet
La Côte Chalonnaise : des vins blancs de belles qualités, délicats et fruités, des vins rouges épicés sur de belles appellations Rully, Givry, Montagny…
Le Mâconnais : Les blancs ont une solide réputation, les Chardonnays donnent des vins légers sur les appellations Mâcon et Mâcon Villages et plus structurés sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran…
Il y a 70 produits.
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