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Le Champagne Blanc de noirs est élaboré à partir de cépages rouges (Pinot noir ou Pinot meunier).
A l’inverse du Champagne Blanc de blancs, le Champagne Blanc de noirs est puissant, vineux et s’exprime sous des arômes de fruits rouges et fruits noirs. Un Champagne Blanc de noirs sublimera entrées chaudes, viandes blanches et volailles.
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