
51.87 €/Litre
Découvrez le Mercurey "Roc Blanc" 2022 - Domaine de Cardon, un Bourgogne Blanc d’exception. Ce Chardonnay dévoile des notes de noisette et de beurre, une bouche ample et une fraîcheur vibrante, idéal pour accompagner poissons, viandes blanches et fromages affinés.
Jaune doré pâle avec des reflets lumineux.
Expressif, marqué par des notes de noisette, d’amande fraîche et de beurre, accompagnées d’arômes floraux et fruités.
Belle attaque vive et soyeuse, révélant une fraîcheur équilibrée, une belle matière et une touche légèrement toastée.
Longue et élégante, laissant une empreinte gourmande et raffinée.
Le Mercurey "Roc Blanc" 2022, produit par le Domaine de Cardon, est un Bourgogne Blanc d’exception. Issu du cépage Chardonnay, il incarne la richesse et la finesse des vins blancs de Bourgogne. Réputé pour sa fraîcheur et sa complexité, ce vin est une véritable expression du terroir unique de l'appellation Mercurey.
Le Domaine de Cardon, implanté en Bourgogne, est reconnu pour son engagement envers la viticulture de précision. Avec un respect profond du terroir et un savoir-faire transmis de génération en génération, ce domaine produit des vins d’une grande finesse, alliant tradition et innovation.
L'appellation Mercurey, située au cœur de la Côte Chalonnaise, est l'une des plus réputées pour les Bourgogne Blancs. Les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale des vignes permettent au Chardonnay de s’épanouir pleinement, donnant des vins à la fois structurés et élégants. Le climat tempéré apporte une maturité optimale aux raisins, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur.
Le Mercurey "Roc Blanc" 2022 séduit par son éclat aromatique. Son nez dévoile des notes de noisette, d’amande et de beurre frais, accompagnées de touches florales et fruitées. En bouche, il offre une texture soyeuse, une fraîcheur vibrante et une belle minéralité. Son équilibre parfait entre tension et onctuosité en fait un vin remarquable, idéal pour la garde.
Ce vin blanc de Bourgogne accompagne avec élégance les fruits de mer, les poissons nobles en sauce, ainsi que les viandes blanches rôties. Il s’accorde aussi très bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort, révélant toute la richesse de son profil aromatique.
Fiche technique
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