Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 - Domaine Roy

Vin de Bourgogne - Alcool 13% - 75 cl

TTC

53.87 €/Litre

Découvrez le Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 du Domaine Roy, un vin rouge de Bourgogne fait uniquement de Pinot Noir. Avec des arômes de fruits rouges et une belle structure, c'est un vin de garde parfait pour les amateurs de vins de terroir.

Rubis profond avec des reflets violacés, indiquant une belle maturité.

Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise, la framboise, avec des touches de violette et une légère note boisée.

Attaque souple, équilibrée, avec une belle fraîcheur et une rondeur agréable. Des tanins fins qui apportent de la structure.

Longue, légèrement épicée, avec des notes de fruits rouges et une belle vivacité.

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Description
Détails du produit

Le Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 - Domaine Roy

Le Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 du Domaine Roy est un vin rouge remarquable produit dans la Côte de Beaune, une région célèbre pour ses vins en Bourgogne. Ce vin, fait uniquement à partir du cépage Pinot Noir, montre toute la finesse et la complexité de ce terroir. C’est un vin très représentatif des vins de terroir.

Un terroir exceptionnel pour un vin unique

Le Climat du Val, situé sur la commune d'Auxey-Duresses, bénéficie d’une exposition idéale qui aide les raisins à bien mûrir. Ce terroir, avec ses sols principalement calcaires, donne au vin une grande fraîcheur et une minéralité. Ce vin est un bon exemple des vins rouges de la Côte de Beaune, avec des arômes complexes grâce au Pinot Noir et à l’influence de ce terroir.

Le cépage Pinot Noir : l’expression pure du terroir

Le Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 est fait uniquement à partir du cépage Pinot Noir, un cépage typique de la Côte de Beaune. Ce choix donne au vin une texture douce, une rondeur agréable en bouche, et des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise. Il reflète parfaitement le caractère des vins de Bourgogne et montre une belle capacité à évoluer au fil des années.

Un vin à boire jeune ou à garder

Le Auxey-Duresses 1er Cru - Climat du Val - 2021 est un vin de garde, mais il peut aussi être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. En vieillissant, il prendra des arômes plus complexes et deviendra encore plus agréable à boire, ce qui fait de lui un vin à boire jeune ou à vieillir.

Accords mets et vins : une belle expérience culinaire

Ce vin se marie très bien avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de gibier ou encore des fromages affinés. Il accompagne aussi parfaitement les plats traditionnels de la Côte de Beaune, comme le bœuf bourguignon ou le rôti de porc aux herbes.

Référence 99AR0288

En stock21 Produits

Fiche technique

Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Auxey-Duresses Premier Cru
Vignoble/maison: Domaine Roy
Couleur: Rouge
Profil gustatif: Souple
Élégant
Cépage: Pinot Noir
Millésime: 2021
Alcool: 13%
Volume (cl): 75 cl
Labels: Récoltant
Accords mets et vins: Charcuterie
Viande blanche
Volaille
Allergènes: Sulfites
Catégorie de prix: 30,00€ - 50,00€

FAQ

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