Bouteille de Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020, Roux Père et Fils, capsule crème, étiquette à blason
      Bouteille de Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020, Roux Père et Fils, capsule crème, étiquette à blason

      Puligny-Montrachet "Les Enseignères" - 2020 - Roux Père & Fils

      Vin de Bourgogne - Alcool 13,5% - 75 cl
      TTC
      109,90 €

      146,53 € / litre

      Ce Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020 est un vin blanc de Bourgogne signé Roux Père et Fils, maison de Saint-Aubin. Issu de chardonnay, il provient d'un climat de village situé en contrebas des grands crus. Il offre des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une bouche minérale et élégante. Il se sert entre 11 et 13 °C, avec des Saint-Jacques, un poisson en sauce ou une volaille à la crème. À retrouver parmi nos vins blancs.

      Robe

      Jaune pâle, reflets dorés

      Nez

      Agrumes, fleurs blanches

      Bouche

      Minérale et élégante

      Finale

      Longue, fraîche

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      Vin blanc · AOC Puligny-Montrachet · Chardonnay · Millésime 2020 · 75 cl · 13,5 % vol.

      Puligny-Montrachet Les Enseignères 2020
      Roux Père et Fils · Saint-Aubin

      Un climat de village, au pied des grands crus de Puligny.

      La maison Roux Père et Fils est installée à Saint-Aubin, en Côte d'Or, où la famille cultive la vigne depuis 1885. Elle réunit aujourd'hui domaine et négoce, avec environ 70 hectares répartis sur une quinzaine de villages de la Côte d'Or et de la Côte Chalonnaise.

      Les Enseignères est un climat de l'appellation village Puligny-Montrachet, en contrebas des grands crus. La mention du lieu-dit sur l'étiquette le distingue d'un Puligny d'assemblage. Le chardonnay y donne un vin blanc tendu, sur les agrumes et les fleurs blanches, qui peut se garder quelques années en cave.

      ✦ Les Enseignères, un Puligny-Montrachet de lieu-dit

      Le climat

      Il se situe sur la commune de Puligny, en contrebas des grands crus.

      Le cépage

      Le chardonnay, seul cépage des blancs de l'appellation.

      La maison

      Une famille de Saint-Aubin, qui signe de nombreux blancs de la Côte de Beaune.

      L'appellation : retrouvez nos vins de Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune.

      ✦ Dégustation & accords

      🐚
      Saint-Jacques poêlées

      La minéralité du vin accompagne le plat.

      🐟
      Poisson noble en sauce

      Un turbot ou un bar, pour sa fraîcheur.

      🍗
      Volaille à la crème

      Le chardonnay suit une sauce riche.

      🧀
      Comté affiné

      Un fromage à pâte pressée, pour la longueur.

      🌡️
      Service
      Entre 11 et 13 °C, dans un verre à bourgogne
      🍽️
      Moment idéal
      Repas de fête, grande table de poisson
      🧴
      Conservation
      Couchée, à l'abri de la lumière, dans une cave fraîche

      ✦ Questions fréquentes

      1 Où se situent Les Enseignères ?

      Sur la commune de Puligny-Montrachet, en contrebas des grands crus.

      2 Est-ce un premier cru ?

      Non. C'est un climat de l'appellation village Puligny-Montrachet.

      3 Quel est le cépage ?

      Le chardonnay.

      4 Qui produit ce vin ?

      Roux Père et Fils, une maison familiale de Saint-Aubin.

      5 À quelle température le servir ?

      Entre 11 et 13 °C.

      AR1334
      21 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bourgogne
      Appellation
      Puligny-Montrachet
      Vignoble/maison
      Domaine Roux Père & Fils
      Cépage
      Chardonnay
      Millésime
      2020
      Alcool
      13,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      Plus de 50,00€

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