Le producteur récolte lui-même le raisin

Issu de l’agriculture biologique

Le producteur cultive, élève et commercialise son vin

Produits coup de coeur de notre maître caviste

La Maison de Champagne Ruinart

Fondation et héritage

La Maison Ruinart est mondialement reconnue pour son excellence. Fondée en 1729 par Nicolas Ruinart dans la ville historique de Reims, elle est la plus ancienne maison de champagne.

Inspirée par l'intuition visionnaire de son oncle, Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin. Elle a été fondée peu après un arrêté royal qui autorisait le transport de bouteilles de vin mousseux. Ce décret a ouvert la voie au commerce florissant du champagne, positionnant Ruinart au cœur de cette industrie naissante.

Depuis sa fondation, Ruinart a bâti une solide réputation et a joué un rôle clé dans l'essor culturel et artistique autour du Champagne. Depuis ses débuts, la maison a toujours adopté une esthétique raffinée, qui est devenue au fil du temps un véritable symbole de luxe, notamment à travers les élégants étuis qui embellissent ses bouteilles.

Les crayères : cathédrales de craie

L'un des joyaux du patrimoine de Ruinart est ses célèbres crayères, ces vastes caves souterraines, creusées dans la craie de la région champenoise. Elles offrent un lieu de vieillissement idéal pour le champagne grâce à leur température constante et leur faible luminosité. Les crayères de Ruinart sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO : elles constituent un site de production et un symbole de l'histoire de la tradition champenoise.

L'excellence des cuvées

Leur gamme est vaste et variée, reflétant le savoir-faire et la richesse du terroir. Le Ruinart Blanc de Blancs, composé exclusivement de Chardonnay, est célèbre pour sa pureté et sa luminosité. Ce champagne est une expression éclatante du style Ruinart, mettant en valeur la finesse et la complexité du cépage.

Le Ruinart Rosé est un vin qui marie fraîcheur et structure, élaboré à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Le Champagne Rosé est frais et structuré, il a un profil aromatique riche et une texture voluptueuse. Les amateurs de vin seront ravis par ses saveurs de fruits rouges et notes épicées.

Le Champagne Brut, un produit phare de la maison, issu d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Il est élevé dans les emblématiques crayères de Ruinart, lui conférant une vinosité et une complexité exceptionnelles. Ce Champagne, caractérisé par sa fraîcheur et sa richesse aromatique, offre une expérience gustative profonde et élégante.

Engagement pour le développement durable

Consciente des défis environnementaux contemporains, la maison de Champagne a pris des engagements forts pour la durabilité. Ceci inclut leur contribution à la sauvegarde de la biodiversité, et de leurs initiatives pour réduire leur empreinte carbone. Ruinart a également innové dans ses emballages, abandonnant le plastique et introduisant un emballage "seconde peau" écologique et responsable.

Un acteur culturel majeur

Ruinart ne se limite pas à la production de Champagne ; elle est également une mécène des arts, soutenant des foires et des artistes internationaux. Cet engagement culturel reflète la philosophie de la maison qui considère le Champagne non seulement comme un produit de luxe mais aussi comme une œuvre d'art.

La Maison Ruinart incarne une fusion remarquable entre tradition et innovation, patrimoine et avant-garde. Cette entreprise a plus de trois siècles d'histoire. Elle réinvente son héritage tout en préservant la qualité, l'élégance, l'engagement envers l'excellence et la durabilité de ses Champagnes.

Les amateurs de Champagne du monde entier reconnaissent cette maison pour son engagement envers l'environnement et la culture. Les cuvées Ruinart obtenues à partir de raisins blancs représentent un symbole emblématique de la Champagne française. Elle inspire et innove dans l'art de vivre à la française.