Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières - 2022 - Sylvain Loichet

Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" : un vin d'exception du Domaine Sylvain Loichet

Le vin rouge de Bourgogne est renommé à travers le monde pour sa qualité et son élégance. Parmi les appellations prestigieuses, l'Aloxe-Corton 1er Cru se distingue particulièrement. Un vin exceptionnel produit dans le respect des traditions viticoles bourguignonnes.

Le Domaine Sylvain Loichet

Le Domaine Sylvain Loichet est un vignoble familial situé en Bourgogne, réputé pour ses vins rouges de Bourgogne de grande qualité. Leur Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" incarne parfaitement l'excellence et le savoir-faire bourguignon. Ce domaine se distingue par une approche respectueuse de l'environnement, avec une viticulture biologique et biodynamique, garantissant des vins authentiques et respectueux du terroir.

Aloxe-Corton : un terroir d'exception

Localisation et climat

L'appellation Aloxe-Corton se trouve au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce terroir bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture du Pinot Noir, cépage roi des vins rouges de Bourgogne. Les sols riches en argiles et en calcaires apportent une complexité et une profondeur uniques aux vins d'Aloxe-Corton.

Les Valozières : une parcelle unique

Le climat "Les Valozières" est une parcelle de 1er Cru située sur la commune d'Aloxe-Corton. Les vignes de cette parcelle bénéficient d'une exposition favorable et de sols bien drainés, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le Domaine Sylvain Loichet y produit un vin rouge de Bourgogne de grande finesse et de caractère.

Dégustation de l'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières"

Notes de dégustation

À l'œil, l'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" se présente avec une robe rouge rubis intense, brillante et limpide. Cette couleur profonde est un signe de la concentration et de la richesse du vin.

Au nez, ce vin de Bourgogne rouge dévoile un bouquet complexe et élégant. On y retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et boisées, héritées de son élevage en fûts de chêne.

En bouche, l'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" est ample et structuré. Les tanins sont présents mais bien intégrés, offrant une texture soyeuse. Les saveurs fruitées s'entrelacent avec des nuances de sous-bois et de cuir, typiques des grands vins rouges de Bourgogne.

La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et d'équilibre.

Accord mets et vins

L'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" du Domaine Sylvain Loichet s'accorde parfaitement avec des mets raffinés. Voici quelques suggestions pour sublimer ce vin rouge de Bourgogne :

Viandes rouges grillées :

Un steak de bœuf ou un carré d'agneau révèleront toute la richesse et la complexité de ce vin.

Gibiers :

Les saveurs prononcées du gibier se marient harmonieusement avec les arômes épicés et boisés de l'Aloxe-Corton.

Fromages affinés : Un plateau de fromages bourguignons, comme l'Époisses ou le Comté, mettra en valeur les nuances subtiles de ce vin.

La région de Bourgogne et ses appellations Côte de Beaune 

La côte de Beaune est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne. Elle abrite de nombreuses appellations renommées, telles que Pommard, Volnay, et Meursault, chacune offrant des vins rouges et blancs d'exception. Les vins rouges de Bourgogne de la côte de Beaune sont réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur capacité de vieillissement. 

L'Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" du Domaine Sylvain Loichet est un vin rouge de Bourgogne exceptionnel, qui reflète toute la richesse et la diversité du terroir bourguignon. Grâce à une viticulture respectueuse et à un savoir-faire ancestral, ce domaine produit des vins de grande qualité, véritable témoignage de l'excellence viticole de la côte de Beaune.