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La distillerie fut établie par William Grant en 1887, et son récit continue de s’écrire jusqu'à ce jour. Ce n’est pas uniquement l’œuvre des descendants de William Grant, qui détiennent et dirigent toujours l'établissement, mais également celle des multiples générations de collaborateurs qui ont œuvré ensemble pour le bon fonctionnement de Glenfiddich. Ils ont tous joué un rôle crucial dans la création du Single Malt Scotch Whisky le plus décoré au monde. Depuis 2000, la gamme Glenfiddich a remporté plus de récompenses que toute autre marque de Single Malt dans les deux compétitions les plus prestigieuses du monde, l’IWSC et l’ISC.
Glenfiddich, la distillerie emblématique de Single Malt Single Malt Scotch Whisky, incarne un mélange unique d'innovation constante et de tradition séculaire. Cette entreprise familiale fondée dans la Vallée du Cerf (Glenfiddich en gaélique) en Écosse, a su se démarquer par une vision audacieuse et un engagement indéfectible envers la qualité.
William Grant, animé par le rêve de créer le meilleur Whisky de la vallée, a commencé l'aventure Glenfiddich avec la construction manuelle de la distillerie, aidé de ses neuf enfants. Cette approche manuelle et cette étroite collaboration familiale ont non seulement établi les fondations de la distillerie, mais aussi insufflé une forte culture d'entreprise qui perdure. En moins d'un an, le premier alcool distillé coulait des alambics, marquant le début d'une nouvelle ère pour le Scotch Whisky écossais.
Au fil des décennies, Glenfiddich n'a cessé de se distinguer par son esprit pionnier. L'introduction d'alambics uniques, conçus sur place à l’aide de leurs propres chaudronniers, ainsi que la création d'une tonnellerie intégrée, ont permis de garantir une qualité exceptionnelle du Whisky. Les innovations ne se sont pas arrêtées à la production elle-même ; Glenfiddich a également révolutionné le marché du Whisky Single Malt en introduisant des pratiques de marketing avant-gardistes, notamment en étant l'une des premières distilleries à promouvoir activement ses Whiskies à l’international.
La gamme de Whiskies Glenfiddich est très riche, chaque bouteille est unique. Elle comprend des collections comme "Experimental Series", qui incarne les valeurs de la distillerie et la philosophie familiale avec Fire and Cane, et "Grand Series", qui célèbre l'union luxueuse de traditions avec des éditions comme le Grand Cru, affiné dans des fûts de vin de châteaux renommés.
Ces collections ne sont pas seulement des produits ; elles racontent l'histoire d'une distillerie qui n'a jamais cessé d'évoluer, tout en restant fidèle à l'héritage de leur fondateur.
Glenfiddich démontre un engagement profond envers la société à travers ses diverses initiatives sociales. La distillerie soutient activement la communauté locale en organisant des événements communautaires, et en participant à des projets écologiques qui visent à préserver l'environnement. Un exemple frappant de leur action sociale est la vente aux enchères de leur cuvée de luxe, la Janet Sheed Roberts Reserve, dont les bénéfices ont été intégralement reversés à une association caritative, soulignant ainsi leur volonté de contribuer positivement à la société tout en prospérant en tant qu’entreprise.
Avec plus d'un siècle d'histoire, Glenfiddich continue de regarder vers l'avenir. Les investissements dans de nouvelles technologies et méthodes de production durables assurent que la distillerie reste à la pointe de l'industrie du Whisky. Les éditions limitées continuent d'attirer et d'engager des amateurs de whisky autour du monde, ils s'affirment alors comme leader dans l'innovation du Whisky.
Glenfiddich n'est donc pas seulement une distillerie ; c'est un symbole de la persévérance, de l'innovation et du dévouement familial. À travers ses produits variés et son engagement communautaire, Glenfiddich incarne véritablement l'esprit du Whisky écossais, tout en continuant de redéfinir les standards de cette industrie ancienne mais toujours dynamique.
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