Chablis Grand Cru - 2021 - Château Grenouilles

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      119.87 €/Litre

      Le Chablis Grand Cru Château Grenouilles est un vin blanc d'exception issu du terroir unique de Chablis, réputé pour sa minéralité et son élégance. Ce vin, produit à partir de Chardonnay, bénéficie d'une vinification soignée et d'un fort potentiel de garde, offrant une grande complexité.


      couleur_chablis_vin_blanc
      Jaune or brillant, avec des reflets lumineux.
      nez_chablis_vin_blanc

      Arômes délicats de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec des touches subtiles de fleurs et de miel.

      bouche_chablis_vin_blanc

      Texture ample et complexe, avec une belle minéralité et une fraîcheur vibrante.

      finale_chablis_vin_blanc

      Longue et persistante, marquée par des notes salines et une élégante acidité.

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      Château Grenouilles : Un Terroir Unique à Chablis

      Le Château Grenouilles, situé dans l'appellation Chablis Grand Cru, est l'un des joyaux de cette région. Installé sur la rive droite du Serein, il bénéficie d'une exposition sud-ouest idéale pour la maturité des raisins. Les sols riches en marnes fossilisées offrent une minéralité incomparable, permettant au Chardonnay, le cépage emblématique, de produire des vins blancs d'une grande pureté et élégance.

       

      Méthodes de Vinification du Chablis Grand Cru

      La production du Chablis Grand Cru Château Grenouilles suit des méthodes traditionnelles. Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse des raisins à pleine maturité. Ensuite, la vinification et l’élevage se font sur lies fines, souvent en cuves et parfois en fûts, ce qui permet au vin de conserver toute sa complexité et d’acquérir une texture plus ample. Grâce à cette attention au détail, le vin peut vieillir plusieurs décennies.

       

      Un Vin Rare au Fort Potentiel de Garde

      Le Château Grenouilles est un des plus petits climats de l'appellation Chablis Grand Cru, ce qui rend ce vin particulièrement rare et recherché. Ce terroir, riche en calcaire et en fossiles, confère aux vins une minéralité et une complexité uniques. Avec le temps, ces vins gagnent en profondeur, révélant une dimension supplémentaire après plusieurs années en cave. Ils sont ainsi parfaits pour ceux qui recherchent des vins blancs de garde d'exception.

       

      Accords Mets et Vin : Sublimer vos Plats avec un Chablis Grand Cru

      Le Château Grenouilles accompagne idéalement des plats délicats comme les fruits de mer, les poissons nobles tels que le turbot ou le bar, ou encore les volailles en sauce. Ce vin blanc est également parfait avec des crustacés ou des plats à base de truffes.

      AR0725
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      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bourgogne
      Appellation
      Châblis Grand Cru
      Couleur
      Blanc
      Type
      Fruité
      Minéral
      Sec
      Cépage
      Chardonnay
      Millésime
      2021
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Labels
      Récoltant
      Accords mets et vins
      Apéritif
      Fromage
      Fruits de mer
      Poisson
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      Plus de 50,00€
      Température de service
      8 - 10°C

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