Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" - 2021 - Sylvain Loichet

Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" 2021 - Domaine Sylvain Loichet : L'élégance du Chardonnay de la Côte de Beaune

Le Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" 2021, élaboré par le Domaine Sylvain Loichet, est un vin blanc de Bourgogne issu du cépage Chardonnay. Ce cru reflète la pureté et la finesse du terroir de Puligny-Montrachet, offrant une expérience authentique aux amateurs de vins de la Côte de Beaune.

Domaine Sylvain Loichet : Une approche biologique au cœur de la Bourgogne

Situé à Chorey-les-Beaune, le Domaine Sylvain Loichet est une exploitation familiale qui a adopté des méthodes de viticulture biologique depuis sa reprise en 2005. Engagé dans le respect et la préservation des terroirs, de l'écosystème et de la santé des consommateurs, le domaine produit des vins qui expriment fidèlement le caractère unique de chaque appellation. Le vignoble de Puligny-Montrachet est composé de vignes âgées de 55 à 60 ans, plantées sur des sols argileux profonds, conférant au vin une structure et une pureté remarquables.

L’appellation Puligny-Montrachet : Un terroir prestigieux de la Côte de Beaune

Située au cœur de la Côte de Beaune, l'appellation Puligny-Montrachet est réputée pour produire certains des plus grands vins blancs de Bourgogne, exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Les sols calcaires et l'exposition idéale des vignobles confèrent aux vins une minéralité distinctive, une élégance florale et une complexité aromatique exceptionnelle.

Les vins de Puligny-Montrachet sont reconnus pour leur potentiel de garde et leur capacité à évoluer magnifiquement avec le temps, offrant des arômes subtils de fruits à chair blanche, de fleurs et de notes minérales.

Accords mets et vins : Sublimez vos plats

Ce Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" 2021 s'accorde parfaitement avec des plats tels que les fruits de mer, les poissons en sauce, les volailles à la crème et les fromages à pâte molle. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C.