Filtrer

Catégories

Catégories

Profil gustatif

Profil gustatif

Catégorie de prix

Catégorie de prix

Labels
Le producteur récolte lui-même le raisin
Le producteur récolte lui-même le raisin
Issu de l’agriculture biologique
Issu de l’agriculture biologique
Le producteur cultive, élève et commercialise son vin
Le producteur cultive, élève et commercialise son vin
Produits coup de coeur de notre maître caviste
Produits coup de coeur de notre maître caviste
Achat de Calvados en ligne - VINA DOMUS

Calvados

Bénéficiant d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1942, le Calvados, production 100% « Made in Normandie » se décline depuis 1984 sous 3 dénominations différentes suivant leur zone géographique de production.

L’AOC Calvados (70% de la production totale de cette eau-de-vie) provenant de la distillation simple ou double de cidre de Basse-Normandie et du Pays de Bray.

L’AOC Calvados du Pays d’Auge (29% de la production totale), double distillation de Cidre du Pays d’Auge.

L’AOC Calvados Domfrontais (1% de la production), simple ou double distillation de cidre et de minimum 30% de Poiré provenant cette zone géographique.

Le cahier des charges de cette AOC fait état d’une liste précise de variétés de pommes et poires mais également des temps de vieillissement à respecter suivant la mention sur l’étiquette.

>2 ans : trois étoiles, ***, trois pommes, VS.

>3 ans : Vieux ou Réserve.

>4 ans : V.O ou Very Old ou Vieille Réserve ou V.S.O

>6 ans : Hors d’Age, XO, Très Vieille Réserve, Très Vieux, Extra, Napoléon.

Les Calvados millésimés sont quant à eux des eaux-de-vie élaborées à partir d’une seule distillation sans assemblage.

Filtres actifs

      Vin de Normandie - Alcool 42% - 70 cl
      Prix
      43,90 € Prix à l'unité
      Plus que 2 produits en stocks
      1
          Vin de Normandie - Alcool 42% - 70 cl
          Prix
          89,90 € Prix à l'unité
          Plus que 3 produits en stocks
          1
              Vin de Normandie - Alcool 40% - 70 cl
              Prix
              79,80 € Prix à l'unité
              Plus que 2 produits en stocks
              1