Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Couleuvraie" - 2020 - Lucien & Fanny Rocault

Les Hautes Côtes Blancs du domaine sont généralement des vins friands, toujours très marquées par le millésime.
D’un millésime à l’autre, la dominante sera plus ou moins marquée par le fruit, la minéralité, ou bien encore un léger goût toasté.
Ces vins gardent toujours une belle fraicheur et peuvent attendre quelques années avant d’être ouverts.
Ils accompagneront à merveille vos poissons (Sushi, Coquilles St Jacques).
C’est également le compagnon idéal pour vos apéritifs.