66.53 €/Litre
Le Mas Jullien Lous Rougeos est le fruit d'un travail méticuleux et passionné. Il incarne l'essence même du terroir et du savoir-faire du Domaine Mas Jullien. Ce vin rouge reflète l'engagement de la famille Jullien envers l'excellence, depuis la vigne jusqu'à la bouteille.
Robe d'un rouge profond, aux reflets pourpres.
Au nez, il dévoile un bouquet complexe où se mêlent des arômes de cerises, de framboises et de fleurs, avec des notes subtiles de chicorée et d'épices.
En bouche, il se révèle puissant et volumineux, avec une fraîcheur remarquable. Les saveurs intenses de petits fruits noirs et de viande séchée dominent, accompagnées d'une touche de chocolat noir.
La finale est longue, marquée par des tanins doux mais fermes, soulignant l'équilibre et l'élégance de ce vin d'exception.
Au-dessus du village de Saint-Privat, à 400 mètres d'altitude, s'étend un vignoble unique, un balcon calcaire aux pieds des falaises du Larzac. Ces terres, abandonnées depuis des décennies, ont été retrouvées et réhabilitées avec passion par le Domaine Mas Jullien. Une quête de 15 ans pour redonner vie à ce vignoble oublié, révélant un terroir d'une beauté sans égal.
Le Mas Jullien Lous Rougeos 2023 est le fruit d'une sélection minutieuse de cépages anciens, dont le vieux carignan, la syrah et le grenache. Cette alliance harmonieuse confère à ce vin rouge une personnalité singulière, révélant l'essence même de son terroir d'origine.
La vinification douce du Mas Jullien Lous Rougeos préserve la fraîcheur et la complexité aromatique du raisin. Après une macération en cuves pendant 15 à 25 jours, le vin est élevé en demi-muids de 600 litres pendant 12 à 16 mois, offrant ainsi une expression authentique et équilibrée.
À la dégustation, le Mas Jullien Lous Rougeos dévoile un bouquet flamboyant d'arômes, alliant framboise écrasée, chicorée, gibier et chocolat noir. En bouche, il offre une expérience captivante, avec des saveurs intenses de fruits noirs et de viande séchée, soutenues par des tanins suaves. Sa finale longue et tactile témoigne de l'élégance et de l'équilibre de ce vin d'exception.
Lous Rougeos incarne l'âme du Mas Jullien, alliant tradition et innovation, passion et savoir-faire. Chaque gorgée révèle une histoire, celle d'un terroir préservé avec amour pour offrir aux amateurs de vin une expérience unique. C'est un hymne à la terre, à la vie, à l'art de la vinification artisanale, à savourer et à partager avec émotion.
Fiche technique
Le Mas Jullien Lous Rougeos est le fruit d'un travail méticuleux et passionné. Il incarne l'essence même du terroir et du savoir-faire du Domaine Mas Jullien. Ce vin rouge reflète l'engagement de la famille Jullien envers l'excellence, depuis la vigne jusqu'à la bouteille.
Robe d'un rouge profond, aux reflets pourpres.
Au nez, il dévoile un bouquet complexe où se mêlent des arômes de cerises, de framboises et de fleurs, avec des notes subtiles de chicorée et d'épices.
En bouche, il se révèle puissant et volumineux, avec une fraîcheur remarquable. Les saveurs intenses de petits fruits noirs et de viande séchée dominent, accompagnées d'une touche de chocolat noir.
La finale est longue, marquée par des tanins doux mais fermes, soulignant l'équilibre et l'élégance de ce vin d'exception.
