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Crozes-Hermitage

Présentation de l'appellation Crozes-Hermitage

L’appellation Crozes-Hermitage est la plus vaste de la partie septentrionale du vignoble de la Vallée du Rhône, s'étendant sur environ 1 400 hectares. Elle englobe 11 communes autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage, sur la rive gauche du Rhône, entourant l'appellation Hermitage, en face de la ville de Tournon-sur-Rhône et de l'appellation Saint-Joseph.

Créée en 1937, l'AOC Crozes-Hermitage bénéficie d'un terroir diversifié qui s'étend du plateau granitique au nord jusqu'aux terrasses de galets roulés et de loess au sud. Cette diversité géologique confère aux vins une complexité aromatique et une profondeur exceptionnelle.

Les vins rouges de Crozes-Hermitage sont élaborés exclusivement à partir de Syrah, le cépage roi de la Vallée du Rhône septentrionale. Les vins blancs, qui représentent environ 10 % de la production, sont issus de Marsanne et de Roussanne, apportant une élégance florale et une belle rondeur en bouche.

Crozes-Hermitage est réputée pour ses vins rouges puissants et équilibrés, présentant des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de violette. Les vins blancs, quant à eux, sont frais, minéraux, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Cette richesse aromatique et cette structure élégante font de Crozes-Hermitage une référence incontournable de la Vallée du Rhône.

L'appellation bénéficie d'un climat continental avec une influence méditerranéenne, caractérisé par un fort ensoleillement, une faible pluviométrie et la présence régulière du Mistral, un vent sec qui assainit le vignoble et renforce la concentration aromatique des raisins.

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L’appellation Crozes-Hermitage incarne l’excellence des vins de la Vallée du Rhône. Grâce à un terroir riche et varié, une influence climatique idéale et un savoir-faire viticole ancestral, les vins rouges de Syrah et les vins blancs de Marsanne et de Roussanne se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur capacité de garde.

Les rouges de Crozes-Hermitage, puissants et aromatiques, offrent une belle intensité de fruits noirs, d’épices et de poivre, sublimée par une structure tannique fine. Les blancs, frais et minéraux, séduisent par leurs notes florales et leur rondeur en bouche. Cette diversité permet aux vins de Crozes-Hermitage de s’adapter à une large variété de mets, qu’il s’agisse de viandes rouges, de gibiers ou de plats plus raffinés à base de fruits de mer ou de volaille.

En somme, Crozes-Hermitage est une appellation incontournable pour tous les amateurs de vins de la Vallée du Rhône. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou une garde prolongée, les vins de Crozes-Hermitage sont une valeur sûre qui séduira les palais les plus exigeants.

Découvrez notre sélection de vins de Crozes-Hermitage sur Vinadomus.fr et laissez-vous séduire par la richesse et l’élégance de cette grande appellation.