Château Maucamps 2020, cru bourgeois du Haut-Médoc à Macau, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot
      Château Maucamps 2020, cru bourgeois du Haut-Médoc à Macau, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot

      Haut-Médoc - 2020 - Château Maucamps

      Vin de Bordeaux - Alcool 14% - 75 cl
      Coup de cœur
      TTC
      20,50 €

      27.33 €/Litre

      À Macau, aux portes de l'appellation Margaux, le Château Maucamps appartient à la famille Tessandier depuis 1954. Ses graves garonnaises sur sous-sol argileux donnent un vin de Bordeaux généreux et racé, dans la plus pure tradition du Médoc, assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Dans le solaire millésime 2020, ce cru bourgeois est l'un des coups de cœur de notre cave.

      Robe

      Pourpre profond, presque noire au cœur du verre

      Nez

      Cassis et mûre bien mûrs, réglisse, touche de moka

      Bouche

      Ample et généreuse, tannins veloutés du millésime

      Finale

      Chaleureuse et tenue, sur le fruit noir et les épices

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      Vin Rouge · Cru Bourgeois · Haut-Médoc · 75 cl · 14 %

      Château Maucamps 2020
      Famille Tessandier · Macau, Haut-Médoc

      Aux portes de Margaux, les graves de Macau dans une grande année solaire : un cru bourgeois généreux, coup de cœur de notre cave.

      Macau, village du sud du Haut-Médoc, est connu des gourmands pour ses artichauts et des amateurs de vin pour ses croupes de graves, à un jet de pierre de l'appellation Margaux. C'est là que le Château Maucamps, propriété du dix-huitième siècle, cultive ses vignes sur des graves garonnaises posées sur un sous-sol argileux : la chaleur des cailloux, la réserve d'eau des argiles.

      La famille Tessandier conduit le domaine depuis 1954, avec une constance qui a valu à Maucamps sa réputation de valeur sûre parmi les crus bourgeois. Le 2020, assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot, clôt la trilogie des grandes années solaires 2018, 2019 et 2020 : un vin ample et mûr, que nous avons retenu parmi nos coups de cœur.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Pourpre profond, presque noire au cœur du verre, avec des jambes lentes qui trahissent la générosité du millésime. Une couleur de grande maturité, obtenue sans forcer : c'est l'année qui a fait le travail.

      Nez

      Cassis et mûre à pleine maturité ouvrent le nez, suivis d'une réglisse discrète et d'une touche de moka venue de l'élevage en barriques. L'aération fait monter les épices douces du petit verdot, la signature secrète des assemblages de la maison.

      Bouche

      L'attaque est ample, portée par des tannins veloutés que l'été 2020 a mûris à point. Le cabernet sauvignon tient la colonne vertébrale, le merlot arrondit, et la fraîcheur des graves proches de l'estuaire évite au vin toute lourdeur malgré ses 14 degrés bien intégrés.

      Finale

      Chaleureuse et bien tenue, sur le fruit noir confit et les épices, avec un retour de graphite qui rappelle que Margaux n'est qu'à quelques rangs de vigne. Une finale de repas d'hiver, faite pour les viandes et les sauces.

      ✦ Macau, les Tessandier et l'année 2020

      Aux portes de Margaux

      Les graves garonnaises de Macau prolongent géologiquement celles de Margaux, avec un sous-sol argileux qui fait office de réserve d'eau pendant les étés secs. Ce voisinage n'est pas qu'une image : dans les années chaudes comme 2020, ces argiles profondes ont permis à la vigne de tenir la distance sans stress, là où des sols plus pauvres ont souffert.

      2020, la fin d'une trilogie

      Après 2018 et 2019, l'année 2020 a bouclé une série de trois grands millésimes solaires à Bordeaux : printemps humide et précoce, été sec et chaud, vendanges parmi les plus hâtives de l'histoire récente. Les vins en gardent une maturité de fruit spectaculaire et des tannins ronds dès la jeunesse, qui les rendent accessibles sans sacrifier la garde.

      Soixante-dix ans de Tessandier

      Depuis 1954, la famille Tessandier conduit ce domaine dont les origines remontent au dix-huitième siècle. Vinification classique, macérations longues et élevage en barriques de chêne avec une part de bois neuf : une méthode sobre et régulière, qui explique pourquoi Maucamps revient si souvent dans les caves des amateurs de crus bourgeois.

      Explorer la presqu'île : toutes nos appellations médocaines, de Margaux à Saint-Estèphe, sont réunies sur la page Médoc.

      ✦ Accords & suggestions

      🥩
      Côte de bœuf grillée

      La générosité du 2020 réclame une pièce de caractère : la croûte grillée répond au moka de l'élevage, la chair au fruit noir.

      🌿
      Artichauts de Macau farcis

      Le clin d'œil du terroir : farcis à la viande et braisés, les artichauts du village retrouvent leur voisin de toujours. Un accord de pays comme on n'en fait plus.

      🍖
      Gigot d'agneau du dimanche

      Rosé à cœur, avec ses flageolets : le classique bordelais dans lequel les tannins veloutés du millésime glissent sans accrocher.

      🧀
      Vieux gouda et comté affiné

      Des pâtes dures aux notes torréfiées qui prolongent le moka du vin et tiennent tête à sa générosité.

      🌡️
      Température
      17 °C : servi trop chaud, un millésime solaire perd sa fraîcheur
      🍸
      Moment idéal
      Grandes tablées de viandes rôties, repas d'automne et d'hiver
      🥃
      Verre
      Verre à bordeaux, une heure de carafe recommandée dans sa jeunesse

      ✦ Questions fréquentes

      1 Qu'est-ce qu'un cru bourgeois ?

      C'est une mention de qualité propre au Médoc, réservée à des propriétés situées hors du classement de 1855 et attribuée sur dégustation. Historiquement, elle désignait les vins des « bourgeois » de Bordeaux, par opposition aux crus des grandes familles nobles. Aujourd'hui, elle signale à l'amateur des vins sérieux et réguliers, souvent parmi les meilleurs rapports plaisir-prix de la presqu'île.

      2 Pourquoi parle-t-on des artichauts de Macau ?

      Parce que le village de Macau, entre vignes et estuaire, est historiquement réputé pour ses artichauts, cultivés sur les terres basses proches de la Gironde pendant que la vigne occupe les croupes de graves. Les deux cultures cohabitent depuis des générations : c'est un rappel que le Médoc est une terre paysanne avant d'être une vitrine, et l'accord artichaut farci et Maucamps est un classique local.

      3 2020 est-il un grand millésime à Bordeaux ?

      Oui : il clôt la trilogie 2018-2019-2020, trois années solaires consécutives d'un niveau rare. L'été chaud et sec a donné des raisins très mûrs et des vendanges précoces ; les vins combinent une concentration de fruit remarquable avec des tannins ronds dès la jeunesse. C'est un millésime qui fait plaisir tôt tout en ayant les moyens de vieillir.

      4 Quand ouvrir ce Maucamps 2020 ?

      Dès maintenant avec une heure de carafe : la rondeur du millésime le rend déjà très agréable. En cave, il a devant lui de belles années d'évolution vers les notes de cuir et de tabac, grâce à sa structure de cabernet et à l'équilibre de l'année. Servez-le autour de 17 degrés pour préserver sa fraîcheur.

      AR1325
      20 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bordeaux
      Appellation
      Haut-Médoc
      Vignoble/maison
      Château Maucamps
      Cépage
      Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
      Millésime
      2020
      Alcool
      14%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Labels
      Coup de cœur
      Catégorie de prix
      20,00€ - 30,00€

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