Saint-Julien "Les Fiefs de Lagrange" - 2019 - Château Lagrange

✦ Dégustation

L'appellation : environ 900 hectares seulement, mais quelle densité : onze crus classés de 1855 s'y partagent l'essentiel du vignoble, record du Médoc. Retrouvez nos bouteilles de l'appellation sur la page Saint-Julien.

✦ Accords & suggestions

✦ Questions fréquentes

1 Pourquoi 1983 a-t-elle tout changé au Château Lagrange ?

Cette année-là, le groupe japonais Suntory rachète un domaine épuisé et devient le premier propriétaire non occidental d'un cru classé bordelais. L'annonce stupéfia le vignoble, puis les faits ont parlé : vignes replantées, chais reconstruits, et création immédiate des Fiefs de Lagrange pour ne garder dans le grand vin que les meilleurs lots. Le redressement de Lagrange est aujourd'hui cité en exemple dans tout le Médoc.

2 D'où vient le nom « Les Fiefs de Lagrange » ?

Du passé seigneurial du domaine : avant de devenir un château du vin, Lagrange était la maison noble de Lagrange Monteil, attestée depuis le Moyen Âge, dont dépendaient des fiefs. En baptisant ainsi son second vin en 1983, le château rappelait que ces terres portaient un nom bien avant le classement de 1855.

3 Les Fiefs, est-ce un vin « au rabais » par rapport au grand vin ?

Non, et les chiffres le montrent : vignes de trente ans d'âge moyen sur le même vignoble de 118 hectares, treize mois d'élevage en barriques dont 20 pour cent de bois neuf, sélection parcelle par parcelle. La différence tient au style, plus souple et ouvert plus tôt que le grand vin, ce qui en fait justement le chemin le plus court vers l'univers du château.

4 Faut-il le carafer, et combien de temps peut-il vieillir ?

Une heure de carafe le met en voix : le cabernet sauvignon, largement majoritaire, demande de l'air avant de livrer sa violette. Servez-le entre 16 et 18 °C. En cave, ce 2019 issu d'un été chaud et sec suivi de pluies de septembre bienvenues évoluera jusque vers 2032-2034, en gagnant cuir et épices douces.