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Le producteur récolte lui-même le raisin
Issu de l’agriculture biologique
Le producteur cultive, élève et commercialise son vin
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IGP Méditerranée
IGP Méditerranée : la liberté des vins du Sud
L’IGP Méditerranée incarne tout l’esprit du Sud de la France. Répartie sur une vaste zone allant des contreforts des Alpes jusqu’aux abords du Rhône et de la mer, elle couvre une mosaïque de terroirs provençaux, rhodaniens et languedociens. Cette appellation est une invitation à l’expression libre des vignerons, qui peuvent y travailler une large palette de cépages et de styles.
Contrairement aux AOC, plus strictes dans leur cahier des charges, l’IGP Méditerranée laisse place à la créativité, l’innovation et la modernité. Les vignerons y signent des vins rouges ronds et fruités, des rosés frais et gourmands, et des blancs expressifs et aromatiques, souvent à prix très accessibles.
L’IGP Méditerranée, c’est aussi un art de vivre : des vins de soleil, de partage et de plaisir immédiat, pensés pour accompagner aussi bien les repas du quotidien que les moments festifs.
L’histoire de l’IGP Méditerranée : une appellation moderne au cœur du Sud
Créée en 2000 et officialisée comme IGP européenne en 2009, l’Indication Géographique Protégée Méditerranée est l’une des plus jeunes et des plus dynamiques de France. Elle est née de la volonté des vignerons de Provence et du Rhône Sud de proposer des cuvées plus libres, créatives et accessibles, tout en préservant leur ancrage régional.
L'IGP Méditerranée couvre une large zone viticole, englobant plusieurs départements du Sud-Est : le Vaucluse, les Bouches-du-Rhône, une partie du Gard et même des secteurs proches des Alpes. Cette étendue géographique permet une grande variété de terroirs et de microclimats, favorables à l’assemblage et à l’innovation.
Contrairement aux AOC aux règles très encadrées, l’IGP Méditerranée permet aux producteurs de jouer sur les cépages, les styles de vinification, les durées d’élevage… C’est un terrain de jeu où s’expriment aussi bien les jeunes vignerons audacieux que les domaines historiques en quête de souplesse.
Aujourd’hui, cette IGP s’impose comme une alternative moderne, qualitative et hédoniste, portée par l’image solaire et conviviale des vins du Sud.
Cépages et caractéristiques des vins IGP Méditerranée
L’IGP Méditerranée offre une grande liberté dans le choix des cépages, ce qui en fait l’un des vignobles les plus créatifs du Sud de la France. Les producteurs y exploitent aussi bien des cépages locaux emblématiques que des variétés internationales, pour créer des cuvées originales, équilibrées et accessibles.
Les rouges : charnus, fruités et généreux
Assemblages fréquents de Syrah, Grenache, Carignan, Merlot ou Cabernet Sauvignon, les rouges IGP Méditerranée séduisent par :
- Leur robe intense aux reflets violacés
- Des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et parfois de garrigue
- Une bouche ronde, souple et solaire, avec des tanins soyeux
Les rosés : frais, lumineux et gourmands
Issus de cépages comme le Grenache, la Syrah, le Cinsault ou le Mourvèdre, les rosés offrent :
- Une robe pâle ou saumonée très tendance
- Des arômes de petits fruits rouges, de pêche blanche ou d’agrumes
- Une bouche vive, désaltérante, parfaite pour les beaux jours
Les blancs : aromatiques, floraux et équilibrés
Les cépages blancs (Viognier, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon, Clairette…) donnent naissance à :
- Des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune ou d’agrumes
- Une fraîcheur bienvenue contrebalancée par une texture ample
- Des cuvées idéales à l’apéritif, sur poissons ou plats végétariens
Accords mets et vins avec les cuvées IGP Méditerranée
Les vins de l’IGP Méditerranée sont faits pour la table, la convivialité et le plaisir. Leur accessibilité, leur fruité et leur fraîcheur en font des compagnons parfaits pour une grande variété de plats du Sud, de la cuisine provençale aux grillades estivales.
Vins rouges IGP Méditerranée
- Grillades et planchas : brochettes d’agneau, travers de porc marinés
- Cuisine méditerranéenne : moussaka, tajine d’agneau, légumes farcis
- Plats de bistrot : burger maison, lasagnes, quiche au thon
Vins rosés IGP Méditerranée
- Apéritifs d’été : pissaladière, tapenade, antipasti
- Salades composées : niçoise, taboulé, salade de melon et feta
- Cuisines du soleil : paëlla, pizza, wrap poulet-avocat
Vins blancs IGP Méditerranée
- Poissons grillés : dorade au citron, filets de rouget, bar au fenouil
- Plats végétariens : risotto aux asperges, curry de légumes, gratin de courgettes
- Fromages frais : chèvre, brebis, mozzarella di bufala
Conseils de dégustation et potentiel de garde des vins IGP Méditerranée
Les vins IGP Méditerranée privilégient le fruit, la fraîcheur et la convivialité. Voici quelques conseils pour en profiter pleinement selon leur profil.
Températures idéales de service
- Rouges souples et fruités : entre 15 et 16°C
- Rosés : entre 8 et 10°C, bien frais
- Blancs : entre 10 et 12°C selon le cépage
Conseils de service
- Ouvrir les rouges 15 à 20 minutes avant le repas pour une meilleure expression
- Servir les rosés et blancs dans des verres tulipes pour préserver la fraîcheur aromatique
- Éviter les chocs thermiques pour conserver les arômes
Durée de garde
- Rouges : entre 2 et 4 ans selon la structure de la cuvée
- Rosés : à consommer idéalement dans l’année
- Blancs : 1 à 3 ans selon le profil et l’élevage
FAQ – Tout savoir sur les vins IGP Méditerranée
1. Que signifie l'appellation IGP Méditerranée ?
Il s’agit d’une Indication Géographique Protégée couvrant une vaste zone du Sud-Est de la France. Elle garantit l’origine régionale du vin tout en offrant une plus grande liberté dans le choix des cépages et des méthodes de vinification.
2. Quelles sont les couleurs de vin disponibles en IGP Méditerranée ?
On trouve des vins rouges, rosés et blancs. Les rouges sont souples et fruités, les rosés frais et désaltérants, et les blancs aromatiques et équilibrés.
3. Quels cépages retrouve-t-on dans cette IGP ?
Une grande diversité : Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Merlot, Cabernet pour les rouges et rosés ; Viognier, Vermentino, Sauvignon, Chardonnay pour les blancs.
4. Est-ce une bonne appellation pour des vins du quotidien ?
Oui, l’IGP Méditerranée est reconnue pour ses vins accessibles, parfaits pour accompagner les repas de tous les jours tout en conservant une belle typicité régionale.
5. Où acheter des vins IGP Méditerranée en ligne ?
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IGP Méditerranée : la signature ensoleillée du Sud
L’IGP Méditerranée incarne tout ce que les amateurs de vins du Sud recherchent : du fruit, de la fraîcheur, de l’élégance et de la liberté. C’est une appellation moderne, accessible et pleine de charme, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir et de soleil.
Qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, les vins IGP Méditerranée sont conçus pour le plaisir immédiat, la convivialité et la gastronomie simple. Ils offrent un excellent rapport qualité-prix, idéal pour garnir sa cave de cuvées quotidiennes ou accompagner les grandes tablées estivales.
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