Sancerre Rouge Les Belles Vignes 2022 - Fournier

      Vin de Loire - Alcool 13% - 75 cl
      TTC
      21,90 €

      29,20 € / litre

      Le Sancerre Rouge Les Belles Vignes 2022 du Domaine Fournier est un vin rouge de Loire, 100 % pinot noir. Fruits rouges, finesse et fraîcheur : un Sancerre rouge élégant et digeste, parfait sur les charcuteries et les volailles.

      Robe

      Rubis clair, reflets grenat.

      Nez

      Fruits rouges, fleurs, épices douces.

      Bouche

      Souple, fraîche, fruitée.

      Finale

      Élégante, fine et digeste.

      Remise sur la quantité

      QuantitéRemise sur prix unitaireVous économisez
      65%Jusqu'à 6,57 €
      1210%Jusqu'à 26,28 €

      Remise sur la quantité

      x6 -5%
      20,81 €
      x12 -10%
      19,71 €
      49 Produits
      Plus que 49 produits en stock
      Loire · Sancerre · 75 cl · 13 %

      Sancerre Rouge Les Belles Vignes 2022
      Domaine Fournier Père et Fils · Loire · Pinot Noir

      Le pinot noir ligérien dans sa version fine et fraîche : fruits rouges, souplesse et élégance.

      Le Sancerre Rouge Les Belles Vignes 2022 du Domaine Fournier Père et Fils est un vin rouge de la Loire, 100 % pinot noir. Souvent méconnu, le Sancerre existe aussi en rouge : le pinot noir y trouve un climat frais qui lui va à merveille, sur les terroirs de terres blanches et de caillottes qui apportent finesse et fraîcheur. La cuvée Les Belles Vignes est le fleuron rouge de la maison.

      Vinifié dans le respect du fruit, ce pinot noir mise sur l'élégance et la buvabilité plutôt que sur la puissance. C'est un rouge fin et digeste, à servir légèrement rafraîchi sur les charcuteries, les volailles et les viandes blanches, ou même sur un plateau de fromages doux. Un Sancerre rouge de plaisir, à découvrir.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Une robe rubis claire aux reflets grenat, lumineuse et nette, annonce un pinot noir fin et frais. La teinte, sans excès de couleur, traduit un style élégant plutôt que puissant.

      Nez

      Le nez ouvre sur les fruits rouges (cerise, framboise, groseille), une touche florale et de fines épices douces, sans lourdeur ni boisé appuyé. C'est un pinot noir droit et parfumé, typique du climat frais de Sancerre.

      Bouche

      La bouche est souple et fraîche, sur un fruit croquant et des tanins fins et fondus. L'acidité naturelle du pinot noir apporte de la tension et de la digestibilité ; le vin reste léger, élégant et facile à boire.

      Finale

      La finale, fine et fruitée, s'achève sur une belle fraîcheur qui appelle la gorgée suivante. C'est un rouge de plaisir, tout en finesse, à mille lieues des rouges puissants et tanniques.

      ✦ Fiche technique

      DomaineDomaine Fournier Père et Fils
      AppellationSancerre
      RégionVallée de la Loire — Centre-Loire
      Millésime2022
      CouleurVin rouge
      CépagePinot noir (100 %)
      Degré d'alcool13 % vol.
      Volume75 cl
      TerroirTerres blanches et caillottes
      VinificationVendange en partie entière, macération douce
      Température de service14 à 16 °C
      Potentiel de garde3 à 6 ans

      ✦ Le terroir et l'élaboration

      Sancerre en rouge

      Sancerre n'est pas qu'un blanc : environ un cinquième de la production est rouge ou rosé, toujours à partir du pinot noir. Le climat frais du Centre-Loire convient parfaitement à ce cépage, qui y donne des rouges fins, fruités et frais, aux antipodes des pinots puissants.

      Le pinot noir ligérien

      Sur les terres blanches et les caillottes de Sancerre, le pinot noir exprime la finesse : fruits rouges éclatants, tanins soyeux et une fraîcheur naturelle qui signe sa digestibilité. C'est un pinot de plaisir, élégant et gourmand.

      Le Domaine Fournier

      Fondé en 1955, le Domaine Fournier fait de la cuvée Les Belles Vignes son fleuron rouge, assemblage de parcelles sur les meilleurs terroirs de l'appellation. Le style privilégie l'éclat du fruit et la finesse.

      ✦ Accords & suggestions

      🍖
      Charcuteries et cochonnailles

      La fraîcheur et le fruit du pinot noir allègent les terrines, rillettes et charcuteries fines.

      🍗
      Volailles et viandes blanches

      Poulet rôti, pintade ou veau trouvent dans ce rouge fin un partenaire tout en délicatesse.

      🐟
      Poissons mi-cuits

      Servi légèrement frais, il peut même accompagner un thon ou un saumon mi-cuit.

      🧀
      Fromages doux

      Les fromages à pâte molle et les chèvres affinés s'accordent à la finesse fruitée du vin.

      🌡️
      Température
      Entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi, pour préserver le fruit et la fraîcheur.
      🍽️
      Moment idéal
      Sur les charcuteries, volailles et repas conviviaux.
      🍷
      Verre
      Un verre à pinot noir, assez large, pour libérer le fruit.

      ✦ Questions fréquentes

      1 Le Sancerre existe-t-il vraiment en rouge ?

      Oui, environ un cinquième de la production de Sancerre est rouge ou rosé, toujours à base de pinot noir. Le climat frais du Centre-Loire convient très bien à ce cépage, qui y donne des rouges fins, fruités et frais, différents des pinots noirs plus puissants de Bourgogne.

      2 Avec quoi servir ce Sancerre rouge ?

      Sa finesse appelle les charcuteries, les volailles, les viandes blanches et les fromages doux. Servi légèrement rafraîchi, il accompagne même certains poissons. C'est un rouge de plaisir, gourmand et digeste.

      3 Faut-il le servir frais ?

      Oui, comme la plupart des pinots noirs fins, il gagne à être servi légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C, pour préserver l'éclat du fruit et sa fraîcheur naturelle.

      4 Combien de temps se garde-t-il ?

      Ce pinot noir se boit idéalement dans ses trois à six premières années, sur son fruit et sa fraîcheur. Certains millésimes évoluent plus longtemps, mais la finesse fruitée reste son principal atout.

      AR1879
      49 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Loire
      Appellation
      Sancerre
      Vignoble/maison
      Fournier Père & Fils
      Cépage
      Sauvignon Blanc
      Millésime
      2025
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      20,00€ - 30,00€
      Température de service
      10 - 12°C

      Vous aimerez aussi

      8 autres produits à découvrir :

      Récoltant
      Bouteille de Volnay 2022, Domaine Jean Vaudoisey, capsule noire signée, étiquette blanche à monogramme

          Volnay - 2022 - Domaine Vaudoisey Jean

          Bourgogne - Alcool 13,5% - 75 cl
          Prix
          -10% dès 6
          38,16€
          -5% dès 3
          40,28€
          42,40 € Prix à l'unité
          Plus que 21 produits en stock