Coffret vin mystère

Deux rosés de deux régions, et deux styles bien différents : l'un pâle et sec, l'autre avec plus de fruit. À servir bien frais, pour voir lequel vous plaît le plus.

On le voit bien pour des grillades, une salade d'été, une cuisine un peu épicée.

Un blanc vif et tendu, et un blanc plus rond, plus ample. Ils viennent de deux régions différentes, et ça se sent dès le premier nez.

On le voit bien pour les huîtres, un poisson grillé, une volaille à la crème.

Un rouge plutôt léger et un autre plus charpenté, pris dans deux régions différentes. C'est souvent comme ça qu'on découvre une appellation qu'on n'aurait pas choisie soi-même.

On le voit bien pour une côte de bœuf, une planche de charcuterie, un plat en sauce.

Avec le fromage, le blanc s'en sort souvent mieux qu'on ne le pense, alors on met les deux. Le blanc pour les chèvres et les pâtes pressées, le rouge, souple, pour les pâtes molles. Le camembert y trouve aussi son compte.

On le voit bien pour un plateau de fromages, une raclette, une tartiflette.

Un rouge, un blanc et un rosé, chacun d'une région différente. C'est le coffret le plus simple pour commencer : il y en a pour tous les plats.

On le voit bien pour un premier coffret, ou un cadeau quand on ne connaît pas bien les goûts de la personne.

Six bouteilles choisies comme on conseille les clients à la boutique : trois rouges, deux blancs et un rosé, de régions différentes. Une bonne façon de découvrir notre cave et de repérer ce qu'on aime.

On le voit bien pour commencer une petite cave, découvrir de nouvelles appellations.

Le Languedoc et le Roussillon, c'est souvent là qu'on trouve le meilleur rapport qualité-prix. Des vins du soleil, généreux, faits en général par de petits domaines. Surtout des rouges, parfois un blanc.

On le voit bien pour un cassoulet, une daube, des grillades.

La Loire a une fraîcheur qu'on ne trouve pas ailleurs. Des blancs minéraux, des rouges légers qui se servent même un peu frais. Dans le coffret, il y a des deux.

On le voit bien pour des fruits de mer, des rillettes, un fromage de chèvre.

Le Rhône du nord au sud. Au nord, la syrah, poivrée et plus fraîche ; au sud, le grenache, plus solaire. Et souvent un blanc, parce que les blancs du Rhône méritent qu'on s'y intéresse.

On le voit bien pour un gigot, un plat mijoté, la cuisine d'hiver.

Trois rouges de Bordeaux, rive gauche et rive droite. D'un côté le cabernet, plus droit et plus serré ; de l'autre le merlot, plus rond. Le bon moyen de comprendre ce qui les distingue.

On le voit bien pour une entrecôte, un repas de famille, quelqu'un qui pense ne pas aimer le Bordeaux.

Un rouge et un blanc de Bourgogne, pris dans des villages qui font aimer la région sans faire exploser le budget. Le pinot noir d'un côté, fin et parfumé, le chardonnay de l'autre.

On le voit bien pour un bœuf bourguignon, évidemment, une volaille, un saumon.

Là, on monte d'un cran : deux rouges et un blanc, des premiers crus ou des villages réputés. Des vins d'amateur, qui peuvent aussi attendre quelques années en cave.

On le voit bien pour un amateur de Bourgogne, une belle table, une cave à étoffer.

Deux très grands Bourgognes, rouges ou blancs, choisis parmi ce qu'on a de mieux au moment de votre commande. Un coffret qu'on offre pour marquer le coup, ou qu'on s'offre une fois.

On le voit bien pour un anniversaire qui compte, un départ en retraite, un vrai amateur.

Deux vins de deux pays différents, souvent avec un cépage qu'on ne croise pas tous les jours. On les choisit parmi nos vins étrangers, ceux qui changent vraiment de ce qu'on connaît.

On le voit bien pour sortir de ses habitudes, des empanadas, des pâtes, un barbecue.

Trois vins de trois pays différents, en général deux rouges et un blanc. On aime y glisser au moins un vin du Nouveau Monde, pour voir comment un cépage change d'un continent à l'autre.

On le voit bien pour une cuisine du monde, un repas où chacun apporte un plat d'ailleurs.

Six bouteilles venues d'au moins quatre pays, quatre rouges et deux blancs. C'est la caisse des curieux : des vins qu'on ne trouve pas partout, choisis selon les arrivages.

On le voit bien pour les curieux, ou ceux qui veulent sortir de leurs habitudes.

Le crémant, c'est la même méthode que le champagne, dans d'autres régions et à des prix plus doux. Trois crémants de régions différentes, chacun avec son style, plus vif ou plus crémeux, parfois rosé.

On le voit bien pour un brunch, un dessert aux fruits, un cadeau à petit prix.

Un champagne et un crémant. Même méthode, deux terroirs, et la différence se sent tout de suite. Un bon exercice de dégustation à l'aveugle.

On le voit bien pour quelqu'un qui découvre les bulles, un anniversaire.

Deux champagnes qui n'ont pas le même caractère : un brut classique et un autre plus typé. On aime mélanger une grande maison et un plus petit producteur.

On le voit bien pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année, quelqu'un qui aime le champagne.

Trois champagnes de trois maisons différentes, choisis pour ne pas se ressembler. Pratique aussi pour comparer avant de choisir le champagne d'un mariage.

On le voit bien pour les fêtes de fin d'année, une grande tablée, un mariage à préparer.

Un rhum et un whisky, deux mondes qu'on aime réunir dans le même coffret. Une seule question pour vous : le whisky peut-il être tourbé ?

On le voit bien pour un amateur de spiritueux, la fête des pères, un anniversaire.

Un whisky, un rhum et un calvados, parce qu'on est en Normandie et qu'on ne va pas s'en priver. Pour le whisky, vous choisissez s'il peut être tourbé ou non.

On le voit bien pour la fin d'un bon repas, un amateur à gâter, la fête des pères.

Un crémant, un blanc et un rouge léger, dans l'ordre où on les sert : les bulles pour commencer, le blanc avec les premières bouchées, le rouge pour la suite. Des vins faciles, qui plaisent au plus grand nombre.

On le voit bien pour un apéritif dînatoire, un cadeau quand on est invité.

Un repas du début à la fin : le champagne à l'apéritif, le blanc sur l'entrée ou le poisson, le rouge sur la viande. On choisit trois vins qui vont bien ensemble, pour ne pas avoir à réfléchir à l'ordre de service.

On le voit bien pour un repas de fête, un dîner où l'on reçoit.

Le plus complet de nos coffrets : un champagne, un Bourgogne et un spiritueux. Pour le spiritueux, laissez faire le caviste avec « Surprise », ou choisissez rhum, whisky tourbé ou non, whisky non tourbé. C'est celui qu'on conseille pour offrir un peu de tout à quelqu'un qu'on connaît peu.

On le voit bien pour un cadeau d'entreprise, un gros anniversaire, une crémaillère.

Notre plus beau coffret : un grand champagne, une très belle bouteille de Bourgogne et un whisky d'exception. Des bouteilles qu'on ne sort pas tous les jours, pour quelqu'un qui saura les apprécier.

On le voit bien pour un cadeau qui marque, un départ en retraite, un grand anniversaire.