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Mas Jullien : Révélation de l'Authenticité Languedocienne

Une Histoire d'Excellence et de Terroir

Établi à Jonquières à l'ouest de Montpellier, Mas Jullien est dirigé par Olivier Jullien, une figure emblématique du monde viticole du Languedoc. Fondé en 1985, le domaine s'étend sur 18 hectares de terres aux sols variés, cultivés dans une démarche d'agriculture biologique non revendiquée. Les vignes sont plantées sur des terroirs d'éboulis calcaires, de schistes et de grès, offrant une grande diversité de caractéristiques.

La Cuvée "Autour de Jonquières" : Expression du Terroir Original

La cuvée "Autour de Jonquières" représente le terroir originel du Mas Jullien, avec des parcelles principalement composées d'éboulis calcaires. Les autres cuvées du domaine, telles que Carlan et Lous-Rougeos, proviennent de terroirs d'altitude aux caractéristiques uniques. Les vins du Mas Jullien expriment pleinement la typicité du Languedoc, avec des notes de sauge, de garrigue et de thym, et un toucher de bouche remarquable.

Olivier Jullien : Visionnaire et Gardien de la Tradition

Olivier Jullien, vigneron visionnaire, a contribué à hisser le niveau qualitatif des vins de la région, entraînant toute une génération de jeunes vignerons derrière lui. Respectueux de l'environnement et innovant, il a su révéler toute la richesse et la diversité du terroir du Languedoc à travers ses vins. La cuvée "Autour de Jonquières" incarne cette passion, cette expertise et cet amour pour la terre, offrant une expérience gustative authentique et inoubliable.