Bellevoye Orange - Finition Rhum - Distillerie Les Bienheureux - Triple Malt Non Tourbé

L'autre couleur de la maison : pour le versant fumé de la gamme, le Bellevoye Noir tourbé montre ce que le même triple malt donne sous la tourbe.

✦ Dégustation & accords

✦ Questions fréquentes

1 Qu'est-ce qu'un « triple malt », exactement ?

Une création Bellevoye : l'assemblage de whiskies de malt provenant de trois distilleries françaises différentes. Ce n'est pas un single malt, qui viendrait d'une seule distillerie, ni un blend classique, qui mélangerait malt et whisky de grain : ici, uniquement du malt, mais de trois origines, choisies pour que leurs caractères se complètent. L'idée vaut ce que vaut la sélection, et c'est précisément le métier de la maison.

2 Que change la finition en fûts de rhum ?

Le bois qui a contenu du rhum garde la mémoire de la canne : en y finissant son élevage, le triple malt s'imprègne de notes de fruits exotiques, de banane, de vanille et de sucre brun. Le profil reste un whisky, charpente maltée comprise, mais l'habillage prend l'accent des tropiques. C'est la finition la plus dépaysante de la gamme Bellevoye, et la plus facile à aimer pour qui vient du rhum.

3 Quelle couleur de Bellevoye choisir ?

Suivez l'ambiance recherchée : l'Orange pour la gourmandise exotique de la finition rhum, le Noir pour la fumée de la tourbe, et les autres couleurs de la gamme pour naviguer entre fraîcheur et fruit. Aucune n'est « meilleure » : elles partagent la même base de triple malt français et ne diffèrent que par la dernière étape. Pour offrir sans connaître les goûts du destinataire, l'Orange est souvent le choix le plus consensuel : difficile de résister à son fruit exotique.

4 La carafe taillée, gadget ou vraie valeur ?

Les deux atouts d'un bel objet : elle met le whisky en scène, ses pointes de diamant accrochant la lumière comme un verre de cristal, et elle se réutilise volontiers une fois vide, en carafe à eau ou pour un autre spiritueux. C'est aussi ce qui fait de Bellevoye un cadeau sûr : l'écrin impressionne, et le contenu tient la promesse. Conservez-la debout, à l'abri de la lumière, comme n'importe quel whisky.