Domaine Uby : Un Joyau des Côtes de Gascogne
Le Domaine Uby, au cœur des Côtes de Gascogne, signe des vins de caractère issus des cépages du Sud-Ouest. Héritier d’un savoir-faire familial, le domaine cultive un style précis et gourmand, fidèle à son terroir.
Le Uby N°4 : Une Expression de la Gascogne
Uby 4 est élaboré à partir de Gros Manseng et Petit Manseng, cépages emblématiques. Ce vin blanc moelleux marie douceur et vivacité : fruits exotiques (ananas, passion, mangue), bouche veloutée et finale fraîche. Idéal de l’apéritif au dessert, Uby 4 incarne la gourmandise des vins de Gascogne.
Arômes et Accords Mets-Vins
Le Uby 4 séduit par ses arômes de fruits exotiques et ses notes de coing et de citron confit. Il s’accorde parfaitement avec :
- Foie gras : l’onctuosité du vin répond à la texture du plat.
- Plats sucrés-salés & cuisine du monde (tajine, canard laqué, sushis).
- Fromages persillés (roquefort, bleu doux).
- Desserts aux fruits (tarte, salade exotique, sorbet agrumes).
Respect de l’Environnement au Domaine Uby
Le Domaine Uby s’engage dans une viticulture écoresponsable : gestion raisonnée de l’eau, préservation de la biodiversité et vendanges de nuit pour garder la fraîcheur du raisin. Une démarche durable au service d’un style net et fruité.
Conseils de Dégustation
Servez Uby 4 entre 8 et 10 °C pour exalter ses arômes tropicaux et sa bouche veloutée. Ce vin blanc moelleux s’apprécie jeune pour conserver toute sa fraîcheur.
Style : tendre & fruité (moelleux)
Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng
Appellation : Côtes de Gascogne (IGP)
Moments : apéritif → dessert
FAQ – Uby 4
Uby 4 est-il un vin sucré ?
Uby 4 est un vin blanc moelleux au profil tendre et fruité. Sa douceur est équilibrée par une belle fraîcheur, idéale pour plaire à tous.
À quelle température servir Uby 4 ?
Servez Uby 4 autour de 10 °C (entre 8 et 10 °C) pour révéler ses arômes exotiques et sa texture onctueuse.
Avec quels plats accorder Uby 4 ?
Il accompagne parfaitement le foie gras, les plats sucrés-salés ou légèrement épicés, les fromages persillés et les desserts fruités.
Faut-il boire Uby 4 rapidement ?
Oui, Uby 4 se savoure jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son intensité aromatique.
Uby 4 convient-il à l’apéritif ?
Absolument. Ce vin blanc moelleux est parfait à l’apéritif comme avec un dessert fruité pour finir sur une note douce et exotique.
