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29.20 €/Litre
Le Jurançon Moelleux Historique 2020 du Domaine Bellegarde incarne la tradition des grands vins blancs doux du Sud-Ouest. Élaboré à partir de Petit Manseng, il offre une belle intensité aromatique, une douceur équilibrée et une finale longue et fraîche. Idéal avec foie gras, fromages ou desserts fruités.
Nez intense de fruits exotiques, écorce d’orange, miel et fleurs blanches.
Bouche suave et fraîche, parfaitement équilibrée, finale longue et gourmande.
Finale expressive sur les fruits confits, le miel d’acacia et les agrumes.
Situé à Monein, au cœur du Béarn, le Domaine Bellegarde est une propriété familiale qui perpétue la tradition des grands vins de Jurançon depuis plusieurs générations. Porté par un profond respect du terroir pyrénéen, le domaine s’appuie sur un savoir-faire précis et une sélection rigoureuse des raisins pour produire des cuvées expressives et authentiques.
La cuvée Historique rend hommage aux origines du Jurançon moelleux : un vin naturellement doux, né des pentes ensoleillées du Piémont pyrénéen, qui allie richesse et fraîcheur. Élaboré à partir de Petit Manseng, cépage emblématique de l'appellation, ce vin incarne la tradition dans sa plus belle expression.
Le millésime 2020 a permis d’obtenir un parfait équilibre entre concentration aromatique et tension. Résultat : un vin blanc moelleux gourmand, élégant et lumineux, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’à table.
L’AOP Jurançon s’étend sur les contreforts des Pyrénées, dans une zone où l’altitude et le climat océanique créent des conditions idéales pour l’élaboration de vins blancs moelleux. L’arrière-saison y est souvent sèche et lumineuse, ce qui permet de récolter les raisins en surmaturité sans botrytis, par simple passerillage sur pied.
Les sols argilo-siliceux et les expositions variées donnent naissance à des vins riches et structurés, portés par une acidité naturelle remarquable. Cette fraîcheur permet d’équilibrer les sucres résiduels et de proposer des moelleux à la fois intenses et digestes, sans lourdeur.
Le Petit Manseng, cépage roi de l’appellation, exprime ici tout son potentiel : arômes exotiques, tension minérale, longueur en bouche. Le Jurançon moelleux du Domaine Bellegarde s’inscrit pleinement dans cette tradition d’excellence, alliant gourmandise et vivacité.
Ce Jurançon moelleux est un allié de choix pour sublimer un foie gras poêlé, un fromage bleu affiné ou une tomme de brebis des Pyrénées. Son équilibre sucre-acidité en fait un partenaire idéal pour les mets riches, auxquels il apporte fraîcheur et relief.
Il s’accorde aussi très bien avec des desserts fruités : tarte aux abricots, salade d’agrumes, carpaccio d’ananas au citron vert… Ou tout simplement à l’apéritif, où il saura éveiller les papilles par sa douceur tonique et ses arômes solaires.
Servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc. C’est un vin de plaisir immédiat, mais il peut aussi évoluer quelques années en cave, gagnant en complexité et en profondeur.
Fiche technique
Oui, toutes nos expéditions sont soigneusement emballées dans des cartons renforcés et conçus spécialement pour le transport de bouteilles de vin. Nous travaillons avec des transporteurs spécialisés qui assurent une protection optimale contre la casse. En cas de problème, nous vous invitons à nous contacter immédiatement pour organiser un remplacement ou un remboursement.