Côtes de Provence blanc - Esquisse des Marquets - 2024

Histoire du Domaine

Produite au Plan-de-la-Tour, au nord du golfe de Saint-Tropez, la cuvée Esquisse des Marquets témoigne du savoir-faire traditionnel provençal. Dans cette commune de l’arrière-pays varois, les vignes bénéficient d’un climat tempéré et d’une belle altitude, propices à l’élaboration de vins blancs frais et aromatiques.

Ce terroir singulier, entre mer et collines, permet de produire des vins d'une grande buvabilité, exprimant avec franchise les cépages méridionaux. Les vignerons y cultivent l’art des assemblages élégants et accessibles, destinés à accompagner la cuisine estivale comme les instants de partage.

Le millésime 2024 confirme cette approche : une cuvée légère, florale, portée par la fraîcheur du fruit et une belle vivacité en bouche. Parfait pour les moments simples, sous le soleil.

Appellation

L’AOP Côtes de Provence s’étend sur un vaste vignoble méditerranéen, du Var jusqu’aux Alpes-Maritimes. Bien que majoritairement connue pour ses rosés, l’appellation produit également des vins blancs secs, délicats et rafraîchissants, recherchés pour leur équilibre entre fruit et minéralité.

Les blancs de Provence trouvent leur finesse dans des cépages comme le Rolle (Vermentino), la Clairette ou l’Ugni Blanc. Ils développent des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, dans un style toujours aérien et désaltérant.

À Plan-de-la-Tour, l’altitude modérée et l’influence des collines offrent une expression vive et parfumée de ces cépages. Un vin d’appellation parfaitement adapté à la convivialité, à la cuisine méditerranéenne et aux moments de fraîcheur.

Accords Mets & Vins

Ce vin blanc sec de Provence est idéal pour l’apéritif, accompagné de tapas légers, de crèmes de légumes ou de fromages frais. Sa fraîcheur en fait un allié naturel des soirées d’été et des repas en terrasse.

Il accompagne aussi parfaitement les poissons grillés (dorade, loup, truite), les fruits de mer, les salades composées ou les plats aux accents du Sud, comme une tarte à la courgette et chèvre ou un poulet au citron confit.

À servir très frais, autour de 8 à 10°C, dans des verres ouverts. À boire dans les 1 à 2 ans pour conserver sa vivacité et son éclat aromatique.