9,90 €
Prix à l'unité
Rupture de stock
Vin Blanc Désalcoolisé Le "0"
Vin de Languedoc & Roussillon - Alcool 0,5%
TTC
Le 0 blanc est un vin blanc désalcoolisé du Languedoc, né d'une collaboration avec Vincent Pugibet, pionnier de la désalcoolisation. Il assemble grenache blanc, muscat et viognier, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche reste tendre et fraîche, avec moins de 0,5 % vol. Il se sert entre 12 et 15 °C, à l'apéritif ou avec un poisson. À retrouver parmi nos vins blancs.
Robe
Dorée, brillante
Nez
Pêche blanche, poire
Bouche
Tendre et fraîche
Finale
Nette, sur le fruit
Blanc désalcoolisé · Languedoc · Grenache blanc, muscat, viognier · 75 cl
Le 0 blanc
Vin blanc désalcoolisé · Vincent Pugibet
Le fruit d'un blanc du Sud, à table comme à l'apéritif.
Vincent Pugibet conduit avec son père François le domaine de la Colombette, près de Béziers, où la baisse du degré est travaillée depuis 2005. Le 0 blanc prolonge cette expérience, avec un vin sans alcool à servir pendant tout le repas, parmi notre sélection de vins sans alcool.
Le vin est élaboré comme un vin, puis désalcoolisé. Le grenache blanc apporte la matière, le muscat et le viognier donnent le parfum, un point essentiel car l'alcool porte habituellement les arômes. La bouche reste tendre et fraîche, tournée vers les fruits blancs.
✦ Le 0 blanc, un vin blanc désalcoolisé
L'assemblage
Grenache blanc, muscat et viognier, trois cépages aromatiques du Sud.
La désalcoolisation
L'alcool est retiré après l'élaboration du vin, pour conserver son profil de vin.
La bouche
Elle reste tendre et fraîche, avec des notes de fruits blancs.
Dans la même gamme : découvrez aussi Le 0 rosé, issu de grenache.
✦ Dégustation & accords
🐟
Daurade au four
Un poisson simple, pour un blanc léger.
🦪
Saint-Jacques au citron
La fraîcheur du vin suit l'acidité du plat.
🐐
Chèvre frais au miel
Le fruit répond à la douceur du miel.
🍋
Spritz sans alcool
Allongé d'eau pétillante, avec un zeste de citron vert.
🌡️
Service
Entre 12 et 15 °C, dans un verre à vin blanc
🥂
Moment idéal
Apéritif, déjeuner, soirée sans alcool
🧴
Conservation
Rebouchée au réfrigérateur, à finir dans les 3 jours après ouverture
✦ Questions fréquentes
1 Qu'est-ce qu'un vin désalcoolisé ?
C'est un vin élaboré normalement, dont on retire ensuite l'alcool. Il garde le profil d'un vin, et non celui d'un jus de raisin.
2 Quelle est la teneur en alcool du 0 blanc ?
Moins de 0,5 % vol.
3 Quels sont ses cépages ?
Le grenache blanc, le muscat et le viognier.
4 Combien de temps se garde-t-il ouvert ?
Rebouchez-le, gardez-le au réfrigérateur et finissez-le dans les 3 jours.
AR1488
7 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Languedoc & Roussillon
- Cépage
- Grenache Blanc Muscat Viognier
- Alcool
- 0,5%
- Catégorie de prix
- 5,00 - 10,00€
- Température de service
- 11 - 15°C
Vous aimerez aussi
-10%
dès 12
7,65€
-5%
dès 6
8,08€
8,50 €
Prix à l'unité
Plus que 7 produits en stock
8 autres produits à découvrir :
Vallée du Rhône - Alcool 14,5% - 75 cl
-10%
dès 6
37,08€
-5%
dès 3
39,14€
41,20 €
Prix à l'unité
Plus que 3 produits en stock
-10%
dès 6
58,14€
-5%
dès 3
61,37€
64,60 €
Prix à l'unité
Plus que 12 produits en stock
-10%
dès 12
12,87€
-5%
dès 6
13,59€
14,30 €
Prix à l'unité
Plus que 18 produits en stock
-10%
dès 6
50,22€
-5%
dès 3
53,01€
55,80 €
Prix à l'unité
Plus que 10 produits en stock
-10%
dès 12
5,94€
-5%
dès 6
6,27€
6,60 €
Prix à l'unité
Rupture de stock
-10%
dès 12
18,18€
-5%
dès 6
19,19€
20,20 €
Prix à l'unité
Plus que 3 produits en stock
Loire - Alcool 14,5% - 75 cl
-10%15,30 €Prix de base
Prix
-10%
15.3€
13.77€
Plus que 24 produits en stock
-10%
dès 12
29,61€
-5%
dès 6
31,26€
32,90 €
Prix à l'unité
Plus que 12 produits en stock
Le 0 blanc est un vin blanc désalcoolisé du Languedoc, né d'une collaboration avec Vincent Pugibet, pionnier de la désalcoolisation. Il assemble grenache blanc, muscat et viognier, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche reste tendre et fraîche, avec moins de 0,5 % vol. Il se sert entre 12 et 15 °C, à l'apéritif ou avec un poisson. À retrouver parmi nos vins blancs.
Robe
Dorée, brillante
Nez
Pêche blanche, poire
Bouche
Tendre et fraîche
Finale
Nette, sur le fruit