Sylvain Loichet

Domaine Sylvain Loichet

Le Domaine Sylvain Loichet, situé à Chorey-lès-Beaune, est un domaine familial repris en 2005 par Sylvain Loichet. Ce dernier a converti l'ensemble du vignoble en agriculture biologique, respectant ainsi les terroirs et l'écosystème local.

Appellations cultivées

Le domaine produit des vins rouges à partir de Pinot Noir et des vins blancs issus de Chardonnay. Les cuvées, telles que le Corton-Charlemagne Grand Cru ou le Clos de Vougeot Grand Cru, sont reconnues pour leur finesse et leur expression du terroir.

Sylvain Loichet adopte une approche traditionnelle, avec des vendanges manuelles et un élevage soigné en fûts de chêne, visant à produire des vins authentiques et élégants, reflétant la richesse des terroirs bourguignons.

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