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      Saint Mont "Monastère" - 2018 - Plaimont

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      20.28 €/Litre

      Jour
      :
      Heure
      :
      Min
      :
      Seconde
      10 Produits
      Quantité

      Plongez dans l'héritage séculaire des moines bénédictins avec cette cuvée d'exception. Cultivé sur un vignoble de 7,5 hectares, dont seulement 5 sont dédiés au Grand Vin, le terroir unique au Monastère de Saint-Mont offre une richesse exceptionnelle en argiles à feuillets et une exposition fraîche.


      Le cépage Tannat y développe une structure tannique et une puissance inégalables, préservant sa vivacité jusqu'à la pleine maturité. Au chai, l'élevage en barriques de 12 à 14 mois est suivi d'une période en cuve pendant 4 mois supplémentaires pour une harmonie complète.


      Le résultat ? Un vin d'une splendide couleur rouge sombre aux reflets noirs, une attaque franche aux notes de fruits intenses, et un cœur riche en épices porté par une structure tannique imposante. La puissance est la trame de ce vin, équilibrée par la subtilité d'un cœur fruité. Découvrez l'élégance et la complexité de cette cuvée, un hommage à l'art du vin des moines bénédictins.

      AR1400
      10 Produits

      Fiche technique

      Appellation
      Saint Mont
      Région
      Sud-Ouest
      Pays
      France
      Vignoble/maison
      Plaimont
      Couleur
      Rouge
      Type
      Tannique
      Épicé
      Millésime
      2018
      Volume (cl)
      75 cl
      Cépage
      Cabernet Sauvignon
      Pinenc
      Tannat
      Labels
      Récoltant
      Alcool
      Plus de 13,5%
      Dégustation
      Œil : Rouge sombre et brillant, aux reflets noirs / Bouche : Attaque franche avec d'intenses notes de fruits. En cœur de bouche, les épices sont portées par une énorme structure tannique.
      Accompagnement
      Viandes rouges, magrets grillés, plats en sauce ou fromage persillé
      Accords mets et vins
      Fromage
      Viande blanche
      Viande rouge
      Volaille
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      10-20€

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