Bouteille de Marsannay Sampagny rouge 2019 du Domaine du Clos Saint-Louis, pinot noir de Bourgogne
      Bouteille de Marsannay Sampagny rouge 2019 du Domaine du Clos Saint-Louis, pinot noir de Bourgogne

      Marsannay "Sampagny" - 2019 - Clos Saint-Louis

      Vin de Bourgogne - Alcool 13% - 75 cl
      Récoltant
      TTC
      35,60 €

      47.47 €/Litre

      Produit victime de son succès

      Aux portes de Dijon commence la Côte de Nuits, et Marsannay en est le premier village : la « porte d'or » de la côte, dernier-né des villages d'appellation. Le Domaine du Clos Saint-Louis, maison familiale de Fixin fondée en 1918 par Edmond Bernard, y cultive le lieu-dit Sampagny, sur ces sols de grèzes, de calcaires et de marnes qui font la richesse du secteur. Son 2019, l'un des grands millésimes récents de nos vins de Bourgogne, offre un pinot noir de lieu-dit mûr, structuré et prêt à briller à table.

      Robe

      Grenat brillant, la densité du millésime 2019

      Nez

      Cassis, framboise mûre, épices et réglisse

      Bouche

      Charnue et structurée, l'accent de la Côte de Nuits

      Finale

      Persistante et épicée, cinq à dix ans de garde

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      Vin Rouge · Marsannay · Récoltant · 75 cl · 13 %

      Marsannay « Sampagny » 2019
      Domaine du Clos Saint-Louis · Fixin, depuis 1918

      La porte d'or de la Côte de Nuits, un lieu-dit de caractère et une famille de Fixin : le pinot noir de Sampagny dans un millésime d'anthologie.

      Aux portes de Dijon, Marsannay ouvre la Côte de Nuits : on l'appelle la « porte d'or » de la côte, et son appellation village, obtenue en 1987, est la benjamine de la Bourgogne. Longtemps réputé pour son rosé, le village s'est imposé depuis comme un vivier de rouges au rapport qualité-prix remarquable, sur des sols variés de grèzes, de calcaires et de marnes.

      Le Domaine du Clos Saint-Louis, fondé en 1918 à Fixin par Edmond Bernard et resté dans la famille depuis, cultive une vingtaine d'hectares entre Marsannay et Gevrey-Chambertin. Son lieu-dit Sampagny donne un pinot noir de caractère, que le millésime 2019, l'un des plus accomplis de la décennie, porte à son meilleur : mûr, structuré, déjà délicieux et bâti pour durer.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Grenat brillant et soutenu : la concentration de 2019 a donné aux pinots du nord de la côte une profondeur de couleur inhabituelle.

      Nez

      Cassis et framboise mûre en ouverture, puis les épices douces et la réglisse prennent le relais, avec ce fond légèrement sauvage qui rappelle que Gevrey-Chambertin n'est qu'à quelques kilomètres.

      Bouche

      Charnue et structurée, avec des tannins présents mais mûrs, polis par la générosité du millésime. Un marsannay qui affirme l'accent de la Côte de Nuits : plus de muscle que ses voisins du sud, sans rien perdre en élégance.

      Finale

      Persistante et épicée, sur la griotte et une pointe de sous-bois naissant. Le domaine annonce cinq à dix ans de garde, et le millésime lui donne raison.

      ✦ La porte d'or, le lieu-dit et la maison de Fixin

      La porte d'or de la côte

      Premier village au sud de Dijon, Marsannay ouvre la prestigieuse Côte de Nuits. Son appellation village, obtenue en 1987, est la plus récente de Bourgogne, et la seule à couvrir les trois couleurs. Cette jeunesse administrative cache des terroirs anciens, dont les prix restent parmi les plus accessibles de la côte : les amateurs avisés y font leurs provisions.

      Sampagny, un lieu-dit de caractère

      Les sols de Marsannay mêlent grèzes litées, ces éboulis calcaires typiques du secteur, marnes et calcaires : le lieu-dit Sampagny en tire un pinot noir plus structuré que la moyenne du village. Vinifié seul et revendiqué sur l'étiquette, il illustre le mouvement qui pousse Marsannay vers une reconnaissance de ses meilleurs climats.

      Un siècle de famille Bernard

      Fondé en 1918 par Edmond Bernard à Fixin, entre Marsannay et Gevrey-Chambertin, le Clos Saint-Louis est resté une maison familiale à taille humaine : une vingtaine d'hectares où chaque parcelle reçoit une attention particulière. Plus d'un siècle après sa création, le domaine cultive toujours l'esprit de son fondateur : des vins francs, fidèles à leurs lieux.

      L'appellation : nos autres cuvées du village se trouvent sur la page Marsannay.

      ✦ Accords & suggestions

      🥘
      Bœuf bourguignon

      Le grand plat régional trouve ici un partenaire de poids : la structure de Sampagny tient la sauce, le fruit répond aux carottes fondantes.

      🍖
      Côte de bœuf grillée

      Les tannins mûrs de 2019 enrobent la viande saisie, et la fraîcheur du pinot relance chaque bouchée : un duo sans temps mort.

      🍄
      Volaille rôtie aux champignons

      Le jus de rôti et les champignons poêlés réveillent les notes de sous-bois naissantes : l'accord des dimanches d'automne.

      🧀
      Cîteaux et brillat-savarin affiné

      Deux fromages bourguignons de douceur, qui laissent le fruit du vin s'exprimer sans bataille de puissance.

      🌡️
      Température
      14 à 17 °C selon la saison : plus frais l'été, plus ouvert l'hiver
      🍸
      Moment idéal
      Repas de viande entre amis, ou pour découvrir la Côte de Nuits sans se ruiner
      🥃
      Verre
      Verre à bourgogne, une demi-heure d'ouverture le met en confiance

      ✦ Questions fréquentes

      1 Pourquoi appelle-t-on Marsannay la « porte d'or » de la Côte de Nuits ?

      Parce que c'est par lui que la côte commence : premier village viticole au sud de Dijon, Marsannay ouvre la route mythique qui mène à Gevrey-Chambertin, Vougeot et Vosne-Romanée. Son appellation village, la plus jeune de Bourgogne, est aussi la seule à produire les trois couleurs, rouge, blanc et rosé.

      2 Que signifie le lieu-dit Sampagny sur l'étiquette ?

      C'est le nom de la parcelle précise dont proviennent les raisins, vinifiée seule plutôt que fondue dans un assemblage du village. Sur les sols de grèzes et de calcaires de Marsannay, Sampagny donne un pinot noir plus structuré que la moyenne : revendiquer le lieu-dit, c'est affirmer que ce terroir mérite d'être goûté pour lui-même.

      3 Qui est le Domaine du Clos Saint-Louis ?

      Une maison familiale fondée en 1918 par Edmond Bernard à Fixin, le village voisin, et transmise de génération en génération depuis plus d'un siècle. Ses vingt hectares s'étendent entre Marsannay et Gevrey-Chambertin, conduits à taille humaine : chaque parcelle est suivie individuellement, du travail de la vigne à la mise en bouteille à la propriété.

      4 Le boire maintenant ou attendre ?

      Le 2019 entre dans sa belle période : les tannins se sont fondus, le fruit reste éclatant, et les premières notes de sous-bois pointent. Servez-le entre 14 et 17 °C après une demi-heure d'ouverture. Les plus patients peuvent encore le laisser en cave quelques années : le domaine annonce cinq à dix ans de garde, et les grands millésimes tiennent toujours leurs promesses.

      AR0406

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bourgogne
      Appellation
      Marsannay
      Vignoble/maison
      Clos Saint-Louis
      Cépage
      Pinot Noir
      Millésime
      2019
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Labels
      Récoltant
      Catégorie de prix
      30,00€ - 50,00€
      Garde
      5 à 10 ans
      Température de service
      14 - 17°C

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