Château Tour Léognan 2023 - Pessac-Léognan

      Vin de Bordeaux - Alcool 13,5% - 75 cl
      Récoltant
      TTC
      18,90 €

      25.20 €/Litre

      Le Château Tour Léognan rouge 2023 est le second vin du Château Carbonnieux, cru classé de Graves conduit par la Famille Perrin à Léognan. Issu des jeunes vignes du domaine et assemblé à 60 % de merlot et 40 % de cabernet sauvignon, ce pessac-léognan souple et fruité s'apprécie dès sa jeunesse, avec toute la signature minérale des graves qui fait la réputation des vins rouges de ce secteur de Bordeaux.

      Robe

      Rouge rubis éclatant, typique d'un merlot jeune sur graves, limpide et brillant.

      Nez

      Fin et plaisant, sur la fraise et la framboise, relevé de notes poivrées et mentholées.

      Bouche

      Attaque douce, milieu de bouche plein et tout en rondeur, porté par le merlot majoritaire.

      Finale

      Longue et savoureuse, où reviennent les fruits frais et les épices perçus au nez.

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      Vin rouge · Pessac-Léognan · 75 cl · 13,5 % vol

      Château Tour Léognan 2023
      Famille Perrin · Pessac-Léognan, Bordeaux

      Le second vin du Château Carbonnieux, né des jeunes vignes d'un cru classé de Graves.

      En 1956, Marc Perrin acquiert le Château Carbonnieux et le domaine contigu de Tour Léognan, réunit les deux vignobles et lance un vaste programme de replantation. Depuis cette date, le Château Tour Léognan est le second vin de Carbonnieux : un vin rouge élaboré exclusivement à partir des jeunes vignes du cru classé, âgées de moins de douze ans, cultivées et vinifiées avec les mêmes méthodes que le grand vin.

      Le millésime 2023 assemble 60 % de merlot et 40 % de cabernet sauvignon, pour un pessac-léognan de 13,5 % vol pensé pour le plaisir immédiat. Le merlot majoritaire lui donne sa rondeur et son fruit croquant, le cabernet sauvignon sa charpente et sa fraîcheur poivrée. Un accès direct au style d'un des plus anciens domaines de Léognan, sans attendre des années de cave.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Dans le verre, le 2023 affiche un rouge rubis limpide et brillant, signature d'un assemblage jeune où le merlot domine. L'intensité reste élégante plutôt que massive : ce vin annonce d'emblée son parti pris de souplesse, celui des jeunes vignes plantées sur les graves de Léognan.

      Nez

      Le premier nez est fin et plaisant, ouvert sur la fraise et la framboise fraîches. À l'aération, le registre bascule vers des notes poivrées et mentholées qui rappellent la présence du cabernet sauvignon. Un profil aromatique net, sans lourdeur boisée, fidèle à l'élevage court voulu par le domaine.

      Bouche

      L'attaque est douce, très agréable, puis le milieu de bouche se révèle plein et tout en rondeur. Les 60 % de merlot enrobent la trame tannique, tandis que le cabernet sauvignon tient l'ensemble par une fraîcheur discrète. Les fruits frais et les épices du nez se retrouvent fidèlement au palais.

      Finale

      La finale offre une longueur très satisfaisante pour un second vin, prolongeant les fruits rouges frais et les touches poivrées sans jamais durcir. C'est cette persistance savoureuse, héritée du terroir de graves, qui distingue le Tour Léognan des rouges simplement souples : il finit sur l'élégance, pas sur le vide.

      ✦ Un pessac-léognan né des jeunes vignes de Carbonnieux

      La croupe de graves

      Le vignoble du Château Carbonnieux, une centaine d'hectares d'un seul tenant, occupe le sommet d'une remarquable croupe de graves à Léognan, au sud de Bordeaux. Chaque année, environ trois hectares sont arrachés puis replantés deux ou trois ans plus tard : ce sont ces jeunes parcelles, âgées de moins de douze ans, qui fournissent les raisins du Tour Léognan et lui transmettent la richesse minérale du terroir.

      Une vinification de cru classé

      Chez la Famille Perrin, qui conduit Carbonnieux depuis quatre générations, le second vin n'est pas traité à part : les méthodes culturales et la vinification suivent exactement le même processus que celles du grand cru classé. Le millésime 2023, marqué à Léognan par des chaleurs de fin d'été favorables à une maturité optimale, a bénéficié d'un choix minutieux des dates de vendange parcelle par parcelle.

      Un élevage taillé pour la jeunesse

      Seul l'élevage distingue le Tour Léognan de son aîné : neuf mois en barriques bordelaises, une durée volontairement raccourcie pour préserver le fruit et permettre de profiter du vin dans sa jeunesse. Le bois se fait discret, en soutien de la matière plutôt qu'en premier plan. Le résultat est un rouge rond, équilibré et légèrement boisé, à ouvrir dès trois ans.

      Pour aller plus loin : sols de graves garonnaises, protection de la forêt des Landes, crus classés historiques... retrouvez tout ce qui fait la singularité de l'appellation sur notre page dédiée au pessac-léognan.

      ✦ Accords & suggestions

      🥩
      Viandes grillées et rôties

      Entrecôte grillée, épaule d'agneau rôtie ou côtes de porc au feu de bois : la rondeur du merlot enrobe les sucs de cuisson tandis que la fraîcheur poivrée relance chaque bouchée.

      🦆
      Magret de canard

      L'accord recommandé par le domaine lui-même : le gras du magret rosé appelle les tanins souples du 2023, et ses notes de fruits rouges répondent à une sauce aux cerises ou aux figues.

      🍲
      Plats mijotés et champignons

      Coq au vin, joue de bœuf confite ou poêlée de cèpes : les épices douces et la touche mentholée du vin apportent du relief aux cuissons longues et aux saveurs de sous-bois.

      🧀
      Charcuterie et fromages

      Sur un plateau de charcuterie fine ou des tommes affinées, sa souplesse en fait un rouge de convivialité immédiate, accessible même aux palais peu habitués aux bordeaux structurés.

      🌡️
      Température
      18 °C, selon la recommandation du domaine, sans carafage obligatoire
      🍸
      Moment idéal
      Dîners de semaine soignés, grillades du week-end, tables entre amis
      🥃
      Verre
      Verre à bordeaux classique, calice haut pour canaliser les arômes fruités

      ✦ Questions fréquentes

      1 D'où viennent exactement les raisins du Château Tour Léognan ?

      Tour Léognan était à l'origine un domaine voisin de Carbonnieux, racheté avec lui par Marc Perrin en 1956 puis fondu dans le même vignoble. Depuis, le nom désigne les vins issus des jeunes plantations du cru classé : environ trois hectares sont replantés chaque année, et les vignes de moins de douze ans alimentent cette cuvée avant de rejoindre, en mûrissant, les assemblages du grand vin.

      2 Le 2023 est-il un bon millésime en Pessac-Léognan ?

      Oui, et il a un profil précis : une saison globalement conforme aux normales, puis de fortes chaleurs en fin d'été qui ont porté les raisins à maturité optimale sur les graves de Léognan. Le domaine a joué la précision, en choisissant les dates de vendange parcelle par parcelle. Sur le Tour Léognan, cela donne un vin au fruit mûr et croquant, sans dureté tannique, expressif dès l'ouverture.

      3 Faut-il le boire maintenant ou le garder en cave ?

      Les deux options se défendent. Le domaine conçoit ce vin pour être apprécié dès trois ans, et le 2023 se montre déjà accessible grâce à son merlot majoritaire et à son élevage court de neuf mois en barriques. Quelques années de cave supplémentaires affineront encore l'équilibre entre les deux cépages, mais rien n'oblige à patienter : c'est justement la vocation d'un second vin.

      4 Quelle place occupe le Château Carbonnieux parmi les crus classés de Graves ?

      Carbonnieux fait partie des rares domaines classés à la fois pour ses rouges et pour ses blancs au classement des Graves. Fort de huit siècles d'histoire et conduit par la Famille Perrin depuis quatre générations, il compte parmi les plus anciens et les plus vastes vignobles de la région bordelaise. Choisir son second vin, c'est goûter ce savoir-faire dans une version jeune et immédiate.

      AR1836
      19 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Bordeaux
      Appellation
      Pessac-Léognan
      Catégorie
      Vin rouge
      Type
      Tranquille
      Cépage
      Cabernet Sauvignon Merlot
      Millésime
      2023
      Alcool
      13,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Labels
      Haute Valeur Environnementale Récoltant
      Catégorie de prix
      10,00 - 20,00€
      Température de service
      16 - 18°C

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