Monthelie blanc - "La Combe d'Anay" - Gauffroy Marc & Fils - 2022

Monthélie Blanc "La Combe d'Anay" 2022 - Gauffroy Marc & Fils : L’expression pure du terroir bourguignon

Le Monthélie Blanc "La Combe d'Anay" 2022, produit par le Domaine Gauffroy Marc & Fils, est un vin blanc de Bourgogne raffiné, issu du cépage Chardonnay. Ce vin reflète toute la richesse de l’appellation Monthélie, où la minéralité et la fraîcheur s'équilibrent harmonieusement.

Le Domaine Gauffroy Marc & Fils : Un héritage familial en Bourgogne

Le Domaine Gauffroy Marc & Fils est un domaine familial situé au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Depuis plusieurs générations, la famille Gauffroy cultive ses vignes avec passion et un profond respect du terroir. Le domaine se distingue par son approche artisanale, privilégiant des méthodes de culture respectueuses de l’environnement.

L’appellation Monthélie : Un trésor méconnu de la Côte de Beaune

L'appellation Monthélie, nichée entre Volnay et Meursault, est l’un des joyaux discrets de la Côte de Beaune. Reconnue pour ses terroirs d’exception, elle bénéficie d’un climat tempéré et d’une diversité de sols, principalement argilo-calcaires, idéals pour la culture du Chardonnay.

Bien que l’appellation soit historiquement réputée pour ses vins rouges, les vins blancs de Monthélie gagnent en notoriété grâce à leur élégance, leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Le climat "La Combe d'Anay" se distingue par son exposition favorable et ses sols riches qui confèrent aux vins une minéralité saisissante et une grande précision aromatique.

Ce terroir unique offre des vins lumineux, à la fois structurés et délicats, dotés d’une belle capacité de garde. Chaque gorgée reflète la diversité de la Côte de Beaune, faisant de Monthélie une appellation incontournable pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.

Accords mets et vins : Sublimez vos repas

Ce vin blanc de Bourgogne accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches en sauce légère et les fromages affinés. Il s'accorde aussi à merveille avec des plats plus raffinés, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto crémeux.