Ouiski Hepp - Single Malt Whisky Français

Distillerie Hepp – L’Excellence du Whisky Français d’Alsace

En Alsace, la Distillerie Hepp façonne des spiritueux artisanaux depuis plusieurs décennies. Avec la marque Ouisky, la maison signe un whisky français de caractère qui met à l’honneur le terroir alsacien : orge maltée sélectionnée, double distillation et élevage soigné. Résultat : un single malt précis, gourmand et élégant.

Ouisky Single Malt : Terroir d’Alsace & Vieillissement en Fûts de Banyuls

Élaboré à Uberach (Bas-Rhin), le Ouisky Single Malt naît d’un savoir-faire familial et d’une exigence de chaque instant. Distillé lentement dans des alambics en cuivre, il développe une palette aromatique fine avant d’être élevé en fûts de Banyuls, qui apportent douceur, rondeur et complexité fruitée. Cette maturation originale souligne l’identité whisky alsacien tout en restant fidèle au style single malt.

Non filtré à froid et réduit avec soin, ce whisky français s’exprime avec naturel : équilibre, texture soyeuse et intensité maîtrisée. À 40 % vol., il s’adresse autant aux curieux qu’aux amateurs avertis en quête d’un single malt accessible et bien construit.

Arômes et Dégustation : Fraîcheur, Gourmandise & Élégance

Nez expressif sur les fruits mûrs (poire, mirabelle), les épices douces et une touche de vanille. L’élevage en Banyuls apporte des accents de fruits rouges compotés et une nuance pâtissière.

En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, la trame mêle céréale maltée, fruits, notes miellées et épices. La finale, fraîche et persistante, revient sur le fruit et un léger bois fondu, signature de ce single malt alsacien.

• Fruits de mer & fumaisons : huîtres, crevettes, saumon fumé.
• Fromages : comté 18 mois, brebis affiné, bleu doux.
• Chocolat noir : 70 % cacao, praliné, éclats de fève.
• Viandes grillées : bœuf snacké, agneau au thym, volaille rôtie.

Service et Conseils de Dégustation

Déguster le Ouisky Single Malt à température ambiante (16–18 °C) dans un verre tulipe. Quelques gouttes d’eau peuvent ouvrir les arômes ; sur glace, privilégier un gros glaçon pour limiter la dilution. Idéal en dégustation pure ou en highball (whisky + eau pétillante bien fraîche).

Fiche Technique

FAQ – Ouisky (Distillerie Hepp)