Bouteille de Moulin-à-Vent du Domaine de la Rochelle, Domaines Loron, capsule rouge, étiquette crème gravée
      Bouteille de Moulin-à-Vent du Domaine de la Rochelle, Domaines Loron, capsule rouge, étiquette crème gravée

      Moulin-à-Vent - 2024 - Domaine de la Rochelle

      Vin de Beaujolais - Alcool 14% - 75 cl
      TTC
      18,50 €

      24,67 € / litre

      Le Moulin-à-Vent 2024 du Domaine de la Rochelle est un vin rouge du Beaujolais signé Domaines Loron. Issu de gamay, il provient de vignes de plus de cinquante ans exposées au sud-est, sur cinq lieux-dits de l'appellation. Élevé en partie en fût pendant douze mois, il offre une bouche suave aux tanins fins, sur la cerise fraîche, une touche de mûre et une légère vanille. Il titre 14 degrés. À retrouver parmi nos vins rouges.

      Robe

      Rubis profond

      Nez

      Cerise fraîche, mûre

      Bouche

      Suave, tanins fins

      Finale

      Légèrement vanillée

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      Vin rouge · AOC Moulin-à-Vent · Gamay · Millésime 2024 · 75 cl · 14 % vol.

      Moulin-à-Vent 2024
      Domaine de la Rochelle · Domaines Loron · Beaujolais

      Des gamays de plus de cinquante ans, sur cinq lieux-dits du cru.

      Le Domaine de la Rochelle appartient à la Maison Jean Loron, dont l'histoire commence à Chénas en 1711. La maison l'a acheté en 2023 et y cultive ses propres vignes, parmi nos vins du Beaujolais.

      La cuvée provient de 4,5 hectares répartis sur cinq lieux-dits de Moulin-à-Vent : Aux Caves, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins et La Tour du Bief. Les vignes ont plus de cinquante ans et sont exposées au sud-est. Le millésime 2024 associe le fruit du gamay à la tenue que le cru doit à ses sols de granite.

      ✦ Le Moulin-à-Vent du Domaine de la Rochelle

      Les lieux-dits

      Aux Caves, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins et La Tour du Bief, sur 4,5 hectares.

      La vinification

      Raisins égrappés, macération à froid, levures indigènes et fermentation sous les 30 °C.

      L'élevage

      Douze mois, pour une partie en fût de chêne.

      L'appellation : retrouvez nos vins de Moulin-à-Vent, l'un des dix crus du Beaujolais.

      ✦ Dégustation & accords

      🐓
      Coq au vin

      Sa structure tient face à une sauce au vin.

      🦆
      Canard rôti

      La cerise du vin répond à la chair.

      🥘
      Quenelles et cuisine lyonnaise

      Un accord de région, pour un cru voisin de Lyon.

      🧀
      Saint-nectaire

      Une pâte souple qui respecte le fruit.

      🌡️
      Service
      Entre 16 et 18 °C, dans un verre à bourgogne
      🍽️
      Moment idéal
      Dîner d'automne, table du dimanche
      🧴
      Conservation
      Couchée, à l'abri de la lumière, dans une cave fraîche

      ✦ Questions fréquentes

      1 Qui produit ce Moulin-à-Vent ?

      La Maison Jean Loron, sur son Domaine de la Rochelle, acquis en 2023.

      2 De quels lieux-dits vient-il ?

      Aux Caves, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins et La Tour du Bief.

      3 Quel âge ont les vignes ?

      Plus de cinquante ans.

      4 Comment est-il élevé ?

      Pendant douze mois, pour une partie en fût de chêne.

      5 À quelle température le servir ?

      Entre 16 et 18 °C.

      AR1892
      104 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Beaujolais
      Appellation
      Moulin-à-Vent
      Vignoble/maison
      Domaine de la Rochelle
      Catégorie
      Vin rouge
      Type
      Tranquille
      Cépage
      Gamay
      Millésime
      2024
      Alcool
      14%
      Volume (cl)
      75 cl
      Accords mets et vins
      Viandes rouges
      Allergènes
      Sulfites
      Température de service
      16 - 18°C

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