tavel-2022-rocca-maura-vina-domus
      • tavel-2022-rocca-maura-vina-domus

      Tavel - 2022 - Rocca Maura

      Récoltant
      Avis clients(0)
      9,81 €
      10,90 €
      Économisez 10%
      TTC

      13.08 €/Litre

      Le Tavel Rosé Rocca Maura, un vin de caractère aux arômes complexes, est idéal pour accompagner plats méditerranéens, grillades et fromages affinés. Ce rosé intense et structuré reflète le savoir-faire unique de l'appellation Tavel et la richesse de son terroir.

       

      La Couleur du Tavel rosé

      Robe rose intense, presque rubis, avec des reflets brillants.

      Au nez le Tavel rosé

      Arômes puissants de fraise, framboise, cerise, notes florales de rose et violette, touches épicées et de garrigue.

      En bouche le Tavel rosé

      Structuré et généreux, avec une attaque ample et fruitée. Saveurs de fruits rouges, épices et sous-bois, texture ronde et veloutée.

      Le finale du Tavel rosé

      Finale longue et harmonieuse, avec des arômes persistants de fruits et d'épices, et une légère touche minérale.

      Jour
      :
      Heure
      :
      Min
      :
      Seconde
      59 Produits
      Quantité

      Découverte du Tavel Rosé Rocca Maura

      Le Tavel Rosé Rocca Maura est un vin de caractère et de grande qualité, issu de l'appellation Tavel, une des plus prestigieuses pour les rosés. Ce vin, produit par la Cave des Vignerons de Tavel, se distingue par son intensité et sa richesse aromatique, reflétant parfaitement le terroir exceptionnel de cette région viticole.

      Terroir et Savoir-Faire

      L'appellation Tavel est située dans la vallée du Rhône, au sud de la France, et est exclusivement dédiée à la production de rosé. Le terroir de Tavel est unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et des galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil pour la restituer aux vignes durant la nuit. Ce microclimat particulier permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale, offrant ainsi des vins riches et complexes.

      Le Tavel Rosé Rocca Maura est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Les vignerons de la Cave des Vignerons de Tavel pratiquent une viticulture respectueuse de l'environnement, en privilégiant des méthodes de culture raisonnée. La vendange est réalisée à la main, garantissant une sélection rigoureuse des raisins.

      Élaboration du Vin

      Le processus de vinification du Tavel Rosé Rocca Maura est minutieux et respectueux des traditions. Après la récolte, les raisins sont égrappés et légèrement pressés pour obtenir une belle couleur rose intense. La fermentation se fait à basse température afin de préserver les arômes fruités et floraux. Une macération prolongée permet d'extraire des tanins fins et d'apporter de la structure au vin.

      Caractéristiques du Tavel Rosé Rocca Maura

      Le Tavel Rosé Rocca Maura se distingue par plusieurs caractéristiques uniques :

      • Robe : Une robe rose intense, presque rubis, avec des reflets brillants, signe de sa richesse et de sa concentration.
      • Nez : Un nez puissant et expressif, dévoilant des arômes complexes de fruits rouges mûrs comme la fraise, la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales de rose et de violette, ainsi que des touches épicées et de garrigue.
      • Bouche : En bouche, ce rosé est structuré et généreux. L'attaque est ample et fruitée, avec une belle fraîcheur qui équilibre le vin. Les saveurs de fruits rouges se confirment, complétées par des nuances d'épices et de sous-bois. La texture est ronde et veloutée, avec une bonne persistance aromatique.
      • Finale : La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression de richesse et de complexité. Les arômes de fruits et d'épices persistent agréablement, avec une légère touche minérale qui apporte de la finesse.

      Accords Mets-Vins

      Le Tavel Rosé Rocca Maura est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :

      • Plats Méditerranéens : Ce rosé accompagne à merveille les plats méditerranéens tels que les salades de légumes grillés, les ratatouilles, et les tartes à la tomate.
      • Fruits de Mer et Poissons : Les fruits de mer, comme les huîtres, les crevettes et les calamars, ainsi que les poissons grillés, trouvent en ce rosé un partenaire idéal.
      • Grillades : Les viandes blanches grillées, comme le poulet et le porc, sont sublimées par les saveurs fruitées et épicées du Tavel Rosé Rocca Maura.
      • Fromages : Les fromages affinés, notamment les chèvres et les brebis, s'accordent parfaitement avec la structure et la complexité de ce vin.
      AR0079
      59 Produits

      Fiche technique

      Appellation
      Tavel
      Région
      Vallée du Rhône
      Pays
      France
      Vignoble/maison
      Rocca Maura
      Couleur
      Rosé
      Type
      Fruité
      Puissant
      Nez
      Cerise
      Framboise
      fruits rouges frais
      Bouche
      Ronde
      gras et puissance
      équilibre aromatique
      Millésime
      2022
      Volume (cl)
      75 cl
      Cépage
      Grenache Noir
      Syrah
      Labels
      Récoltant
      Alcool
      12% à 13,5%
      Accompagnement
      Courgettes farcies, poulet au curcuma, cuisine grecque, agneau ou cuisine asiatique
      Accords mets et vins
      Viande blanche
      Volaille
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      10-20€

      Aucun commentaire pour le moment

      Donnez votre avis
      Tavel - 2022 - Rocca Maura

      Vous aimerez aussi

      8 autres produits à découvrir :

      tavel-2022-rocca-maura-vina-domus

      Tavel - 2022 - Rocca Maura

      9,81 €
      10,90 €
      Économisez 10%
      TTC