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      Côtes de Provence rosé - Grand Œuvre - 2023 - Plan de la Tour

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      20,90 €
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      27.87 €/Litre

      Laissez-vous captiver par le rosé Grand Œuvre millésime 2023 AOP Côtes de Provence du Plan de la Tour, une création élégante qui promet une expérience gustative exceptionnelle.
      couleur rosé grand oeuvre
      Robe très pâle couleur litchi.
      nez rosé de provence

      Au nez, il dévoile une certaine complexité avec des notes florales et d'agrumes.

      bouche du rose marquets

      En bouche, l’attaque est vive et ronde sur l'ananas et le pamplemousse.

      finale du rosé grand oeuvre

      La finale est très groumande avec une belle longueur, terminant la dégustation sur une légère amertume rappelant l’écorce d’agrumes.

      18 Produits
      Quantité

      Découvrez le rosé Grand Œuvre : la perle des Côtes de Provence

       

      Élaboré dans le vignoble enchanteur du Plan de la Tour, notre rosé millésime 2023 incarne l'excellence de l'AOP Côtes de Provence. Cultivées sur des restanques granitiques qui surplombent la majestueuse plaine, les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel où Grenache, Cinsault et Rolle se mêlent pour donner naissance à un vin d'une qualité inégalée.

       

      Viticulture et vinification : un savoir-faire rigoureux

       

      L'approche raisonnée de la viticulture des vignerons du Plan de la Tour "Les Marquets" limite les rendements pour optimiser la maturation des raisins, augmentant la richesse et la complexité des vins. Les vendanges nocturnes conservent la fraîcheur et l'intégrité des arômes en évitant l'oxydation.

       

      Le processus de vinification commence par un pressurage direct pour extraire les premiers jus, les plus purs et aromatiques. La fermentation est minutieusement contrôlée entre 14 et 16°C, permettant de préserver les arômes volatils. L'élevage se fait en cuves durant cinq mois, stabilisant le vin tout en maintenant la vivacité des arômes fruités et floraux.

       

      Ces méthodes garantissent un vin de qualité qui reflète fidèlement notre terroir et notre expertise, honorant nos traditions tout en atteignant de nouveaux sommets d'excellence.

       

      Une symphonie de saveurs pour ce rosé de Provence

       

      Ce rosé se distingue par sa robe délicatement teintée de litchi très pâle, une nuance subtile qui annonce une dégustation élégante et sophistiquée. Dès la première olfaction, ce vin déploie un bouquet complexe et envoûtant, où les notes florales s'entrelacent harmonieusement avec des touches d'agrumes, évoquant les parfums de printemps et la fraîcheur vivifiante de citron et d'orange.

       

      En bouche, ce rosé révèle toute sa splendeur dès l'attaque, ouvrant la voie à une palette de saveurs exquises dominées par le pamplemousse et l'ananas. Ces fruits juteux apportent une fraîcheur désaltérante, tandis que la rondeur du vin enveloppe le palais, équilibrant parfaitement l'acidité tranchante typique des rosés de caractère.

       

      La dégustation culmine avec une finale longue et irrésistiblement gourmande. Les notes légèrement amères d’écorce d’agrumes persistent, stimulant le palais et invitant à une nouvelle gorgée. Cette légère amertume, combinée avec la belle longueur du vin, crée une expérience gustative mémorable, faisant de chaque verre une invitation à explorer plus avant les subtilités de ce rosé exceptionnel.

       

      Le meilleur rosé pour vos moments de partage

       

      Idéalement servi entre 9 et 11°C, ce rosé de Provence excelle en tant que compagnon de choix pour diverses occasions, allant de l'apéritif convivial aux plats plus élaborés. Sa température de dégustation optimale révèle pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur en bouche, le rendant parfait pour débuter un repas en légèreté ou pour agrémenter une soirée spéciale.

       

      Ce rosé s'accorde harmonieusement avec une gamme étendue de mets tels que : les coquillages, avec leur texture délicate et leur saveur iodée, se marient à merveille avec la vivacité du vin, tandis que les plats de la cuisine asiatique, souvent caractérisés par leur richesse aromatique et leur équilibre entre douceur, acidité et piquant, trouvent un écho dans la rondeur et les notes fruitées du rosé de Provence.

       

      Que ce soit pour une soirée intime à deux ou un repas ensoleillé en terrasse, le rosé du Plan de la Tour ajoute une touche d'élégance et de sophistication à toute table. Son profil gustatif en font un incontournable invitant simplement à profiter d'un moment de qualité, sublimé par un verre de vin délicieux.

       

      Explorez les subtilités de ce rosé et laissez-vous transporter par ses arômes captivants et son goût exquis.

      AR1092
      18 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Provence et Corse
      Appellation
      Côtes de Provence
      Vignoble/maison
      Les Marquets
      Couleur
      Rosé
      Type
      Fruité
      Léger
      Cépage
      Cinsault
      Grenache
      Rolle
      Robe
      Litchi
      Rose très pâle
      Nez
      Arôme floral
      Complexe
      Note d'agrume
      Bouche
      Note d'ananas
      Notes de pamplemousse rose
      Vive
      Millésime
      2023
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Labels
      Récoltant
      Accords mets et vins
      Apéritif
      Charcuterie
      Dessert
      Fromage
      Poisson
      Viande blanche
      Viande rouge
      Volaille
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      20,00€ - 30,00€

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