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Sancerre blanc - 2023 - Domaine des Brosses
Vin de Loire - Alcool 13% - 75 cl
TTC
27.20 €/Litre
Le Sancerre Blanc 2023 du Domaine des Brosses est un vin blanc sec et précis issu de Sauvignon Blanc. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, il séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes d’agrumes. Parfait pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.
Jaune pâle aux reflets verts.
Nez franc d’agrumes, de fleurs blanches et touche minérale.
Bouche vive, tendue, équilibrée et saline.
Finale nette et persistante, sur le zeste et la pierre humide.
Paiement Sécurisé
Délai de Livraison (Entre 2 à 5 Jours.)
Garantie Anti-Casse !
Histoire du Domaine
Le Domaine des Brosses est une propriété familiale située sur les hauteurs de Bué, village emblématique de l’appellation Sancerre. Transmis de génération en génération, le domaine s’est bâti une solide réputation grâce à son engagement pour la qualité, le respect du terroir et une vinification précise.
L’exploitation cultive exclusivement le Sauvignon Blanc sur des coteaux bien exposés, répartis sur différents types de sols qui font toute la richesse du vignoble sancerrois. Le domaine travaille ses vignes avec soin, sans excès d’intervention, pour favoriser l’expression naturelle du cépage.
Le Sancerre Blanc 2023 incarne parfaitement cette philosophie : un vin droit, minéral, aux arômes nets et à la bouche tendue, reflet fidèle du terroir de la Loire.
Appellation
L’AOC Sancerre est l’une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée de la Loire. Répartie sur une mosaïque de sols (caillottes, terres blanches, silex), elle permet au Sauvignon Blanc d’exprimer une palette d’arômes unique, mêlant fruits, fleurs et minéralité.
Les vignes du Domaine des Brosses reposent majoritairement sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin finesse, tension et élégance. Cette typicité fait de Sancerre un modèle d’équilibre entre intensité aromatique et fraîcheur.
Le climat tempéré, influencé par la Loire, offre des conditions de maturation idéales pour des blancs secs d’une grande pureté, recherchés pour leur précision et leur longueur.
Cépages
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, cépage emblématique du Sancerrois. Il se distingue par sa fraîcheur naturelle, ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches, et sa capacité à refléter fidèlement la nature du sol où il est cultivé.
Au domaine, les raisins sont vendangés à pleine maturité puis pressés doucement. La fermentation s’effectue en cuves inox thermo-régulées, à température basse, pour préserver toute la délicatesse des arômes primaires.
Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant quelques mois, sans excès, afin de gagner en texture et complexité tout en gardant un style droit, frais et épuré.
Accords Mets & Vins
Le Sancerre Blanc 2023 du Domaine des Brosses est un compagnon idéal des produits de la mer et des plats à base de fromages de chèvre. Sa tension et sa minéralité en font un blanc de grande précision, à marier avec finesse.
- Fruits de mer : huîtres, langoustines, bulots
- Poissons grillés : dorade, bar, rouget
- Fromages de chèvre : Crottin de Chavignol, Sainte-Maure
- Salades estivales : tomates-burrata, mesclun aux agrumes
Servi entre 10 et 12°C, ce Sancerre blanc développe toute sa finesse et sa tension. Il s’apprécie dès maintenant mais peut aussi évoluer harmonieusement sur 2 à 3 ans.
99AR0092
50 Produits
Fiche technique
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Vignoble/maison
- Domaine des Brosses
- Couleur
- Blanc
- Profil gustatif
- Fruité
Sec - Cépage
- Sauvignon
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13%
- Volume (cl)
- 75 cl
- Labels
- Coup de cœur
- Accords mets et vins
- Apéritif
Fruits de mer
Poisson - Allergènes
- Sulfites
- Catégorie de prix
- 20,00€ - 30,00€
FAQ
-
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Le Sancerre Blanc 2023 du Domaine des Brosses est un vin blanc sec et précis issu de Sauvignon Blanc. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, il séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes d’agrumes. Parfait pour accompagner fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.
Jaune pâle aux reflets verts.
Nez franc d’agrumes, de fleurs blanches et touche minérale.
Bouche vive, tendue, équilibrée et saline.
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Sancerre blanc - 2023 - Domaine des Brosses
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