Vacqueyras Blanc "Le Fleurantine" 2022, une rareté signée Domaine La Fourmone
Un Vacqueyras blanc rare et raffiné
Le Vacqueyras Blanc "Le Fleurantine" 2022 du Domaine La Fourmone est une cuvée d’exception qui met en lumière la rareté et l’élégance des blancs de cette appellation. Élaboré à partir d’un assemblage subtil de cépages rhodaniens, il dévoile une belle complexité aromatique et une fraîcheur remarquable. Son équilibre entre richesse et finesse en fait un vin de gastronomie, capable de sublimer de nombreux accords.
Domaine La Fourmone, une passion familiale tournée vers l’excellence
Ancré au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le Domaine La Fourmone perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le domaine privilégie une approche parcellaire, permettant d’exprimer avec précision la diversité des terroirs de Vacqueyras et Gigondas. À travers cette cuvée blanche, La Fourmone révèle toute la finesse et l’équilibre des grands blancs du Rhône.
Vacqueyras Blanc, une rareté au terroir d’exception
L’AOP Vacqueyras est principalement connue pour ses vins rouges, mais elle produit également de très rares vins blancs, appréciés pour leur élégance et leur structure. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, avec une alternance entre journées ensoleillées et nuits fraîches, favorisant une maturation lente des raisins et préservant leur fraîcheur.
Le sol de Vacqueyras se distingue par sa diversité :
- Des marnes calcaires, qui apportent de la rondeur et du volume aux vins.
- Des safres et sables, qui favorisent la finesse et l’expression aromatique.
- Des galets roulés, qui stockent la chaleur et assurent une bonne maturité des raisins.
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Grâce à ces caractéristiques, les Vacqueyras blancs se distinguent par leur équilibre entre fraîcheur, intensité aromatique et rondeur en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une belle tension en finale.
Un vin blanc gastronomique aux accords subtils
Le Vacqueyras Blanc "Le Fleurantine" 2022 s’associe idéalement avec un filet de bar rôti, dont la finesse et la texture délicate sont magnifiées par la fraîcheur du vin. Il accompagne également à merveille un risotto aux asperges, où sa complexité aromatique et sa rondeur subliment la douceur du plat.
