Au cœur des vignobles du Golfe de Saint Tropez, Les Vignerons du Plan de la Tour perpétuent une tradition viticole ancrée dans l'excellence et le savoir-faire. Fondée en 1962 par les vignerons visionnaires du village, la cave des Fouleurs de Saint Pons a donné naissance à cette coopérative renommée, symbole de qualité et d’union.
Avec 170 hectares de vignes, Les Vignerons du Plan de la Tour représentent l'un des plus petits vignobles coopératifs de Provence, dont 98% est classé AOP. Cette terre prestigieuse est le fruit d'une union exceptionnelle entre des hommes de talent et un terroir unique, baigné par le soleil méditerranéen.
L'élaboration des vins est le résultat d'un processus minutieux, marqué par l'évolution des techniques viticoles. Les vendanges, désormais organisées principalement la nuit, préservent la fraîcheur et l'intégrité des raisins, tandis que des contrôles de maturité précis garantissent la sélection des meilleures parcelles.
De ces vendanges naissent des cuvées prestigieuses telles que "Les Marquets", "L'Esquisse des Marquets", "Prémices des Marquets", ainsi que "Les Terrasses du Golfe", "L'Excellence", "La Norade". Et parfois, lorsque la magie opère, la cuvée spéciale "Lumière des Marquets", un vin blanc partiellement fermenté, féminin et délicat, né de l'assemblage de cépages Rolle et Clairette.
Les Vignerons du Plan de la Tour incarnent ainsi l'union parfaite entre tradition et modernité, offrant des vins d'exception qui célèbrent l'authenticité et la richesse de leur terroir.
