Valpolicella Valpantena 2024 - Bertani

      Vin de Vénétie - Alcool 12% - 75 cl
      TTC
      17,20 €

      22.93 €/Litre

      Signé Bertani, maison vénitienne de référence depuis 1857, ce Valpolicella du Valpantena va droit au fruit. Assemblage de Corvina et de Rondinella vinifié en cuve, sur la cerise, la framboise et la violette, avec une fraîcheur nette et des tanins souples. Un rouge italien direct, vif et redoutablement facile à mettre à table.

      Robe

      Rouge rubis d'intensité moyenne, brillant et limpide

      Nez

      Cerise fraîche, framboise, violette, touche d'épices

      Bouche

      Fraîche et équilibrée, tanins souples, belle vivacité

      Finale

      Fruitée et légèrement épicée, nette et fraîche

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      Vin Rouge · Valpolicella DOC · Vénétie · 75 cl · 12 %

      Valpolicella Valpantena 2024 Bertani
      Maison Bertani · Corvina & Rondinella · Vénétie

      Le fruit croquant du Valpolicella par une maison vénitienne de référence, sur les coteaux du Valpantena.

      Fondée en 1857, la maison Bertani compte parmi les références historiques de la Vénétie et a joué un rôle clé dans la reconnaissance internationale des vins de Vérone. Sa cuvée du Valpantena, sous-zone réputée au nord-est de la ville, en donne l'expression la plus directe : un Valpolicella pensé pour le plaisir immédiat, sur le fruit et la fraîcheur. C'est la cuvée idéale pour entrer dans l'appellation, à partager sans cérémonie autour d'un repas.

      Assemblage de Corvina et de Rondinella, ce vin rouge 2024 est vinifié pour préserver le croquant du raisin : récolte manuelle, fermentation en cuves inox à température contrôlée sur dix à douze jours, macération courte puis élevage en cuve. Pas de bois, pas de surextraction, rien qui vienne masquer le fruit. Le résultat est un vin net, vif et digeste, qui se boit avec une facilité désarmante.

      ✦ Dégustation

      Robe

      Rouge rubis d'intensité moyenne, brillante et limpide. Une teinte franche et lumineuse, typique d'un Valpolicella jeune vinifié sur le fruit plutôt que sur la concentration.

      Nez

      Expressif et engageant, sur la cerise fraîche et la framboise, avec une jolie note de violette. Une touche d'épices douces vient compléter ce profil fruité qui signe le cépage Corvina.

      Bouche

      Fraîche et équilibrée, portée par des tanins souples et une belle vivacité. L'attaque est gourmande, le milieu de bouche juteux, sans lourdeur. Un vin qui appelle la gorgée suivante et tient parfaitement la table.

      Finale

      Fruitée et légèrement épicée, nette et rafraîchissante. Elle reste fidèle au fruit du début à la fin, sans amertume, et invite à reprendre un verre.

      ✦ La maison Bertani et la vallée du Valpantena

      Une maison de référence depuis 1857

      Bertani fait partie des grands noms de la Vénétie. La maison a contribué à faire connaître les vins de Vérone bien au-delà de l'Italie, en associant un savoir-faire ancestral à des méthodes modernes. Sur cette cuvée, son style se reconnaît à la netteté du fruit et à la précision de la vinification.

      Le terroir du Valpantena

      La vallée du Valpantena, au nord-est de Vérone, est une sous-zone réputée de l'appellation. Ses sols calcaires riches en minéraux drainent bien l'eau, et le climat tempéré par les Alpes et les brises du lac de Garde permet une maturation lente. De quoi concentrer les arômes tout en gardant la fraîcheur naturelle qui fait l'élégance de cette cuvée.

      L'appellation Valpolicella : pour tout savoir sur les cépages, les styles (du Classico à l'Amarone) et les caractéristiques de l'appellation, consultez notre guide complet Valpolicella.

      ✦ Accords & suggestions

      Cuisine italienne du quotidien

      La fraîcheur et le fruit de cette cuvée en font un compagnon de table idéal. Les pâtes fraîches à la sauce tomate et au basilic équilibrent sa vivacité, tandis qu'un risotto aux champignons fait écho à ses notes fruitées et épicées. Il accompagne aussi très bien les charcuteries italiennes comme le speck ou le prosciutto, et les volailles rôties.

      Température de service
      16 à 18°C. Légèrement rafraîchi, il révèle pleinement son fruit. Au-delà de 18°C, l'alcool prend le dessus sur la fraîcheur.
      Moment idéal
      Prêt à boire dès aujourd'hui, sur son fruit. Se déguste idéalement dans les 2 à 3 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
      Verre et carafage
      Un verre à pied de taille moyenne suffit à mettre en valeur son bouquet fruité. Inutile de carafer longtemps : une simple ouverture 20 à 30 minutes avant le service révèle les arômes.

      ✦ Questions fréquentes

      Le Valpolicella Valpantena de Bertani est-il prêt à boire ?

      Oui, c'est une cuvée conçue pour le plaisir immédiat. Vinifiée en cuve pour préserver le fruit, elle est agréable dès l'ouverture, sans attendre. Profitez-en de préférence dans les 2 à 3 ans pour garder toute sa fraîcheur. Servez-la entre 16 et 18°C, avec une simple ouverture 20 à 30 minutes avant si vous le souhaitez.

      Qu'est-ce que le Valpantena ?

      Le Valpantena est une sous-zone de l'appellation Valpolicella, située au nord-est de Vérone, en Vénétie. Ses sols calcaires et son climat tempéré donnent des vins frais et fruités. Pour comprendre les différents styles de l'appellation, du Classico à l'Amarone, consultez notre guide Valpolicella.

      AR1416
      26 Produits

      Fiche technique

      Pays
      Italie
      Région
      Vénétie
      Appellation
      Valpolicella DOC
      Vignoble/maison
      Villa Girardi
      Cépage
      (pouvant être remplacée jusqu’à 50% par Corvinone)
      Millésime
      2024
      Alcool
      12%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      10,00 - 20,00€
      Garde
      2 à 3 ans
      Température de service
      16 - 18°C

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