Pinot Noir - Momo - BIO - Seresin Estate - 2019

L'élégance en bouteille : Découvrez le Momo Pinot Noir de Seresin Estate

Seresin Estate est fondée en 1992 par le célèbre directeur de photographie Michael Seresin à qui l’on doit de nombreux films à succès dont un opus de la saga « Harry Potter », « Gravity » ou encore « Midnight express ».

Un domaine viticole de Nouvelle Zélande plus qu'authentique !

Passionné de vin depuis son plus jeune âge, il installe sa propriété, loin de Hollywood, au cœur de Marlborough en Nouvelle-Zélande, s'inspirant des fermes Toscanes. La propriété de 167 hectares est plantée d’un tiers de vignes, le reste étant consacré aux 5000 oliviers et aux animaux. Trois vignobles coexistent, deux situés dans la vallée chaude de Wairau et le troisième sur les sols argileux de la vallée d’Omaka. Le domaine se définit comme « du Nouveau Monde avec l’attitude de l’Ancien Monde » ce qui se traduit par une approche basée sur la mise en exergue de la typicité des sols, cultivés en biodynamie et travaillés au cheval.

Les étiquettes sont frappées de l’empreinte d’une main ouverte qui symbolise les valeurs du domaine viticole guidé par la créativité, l’artisanat, et le cœur.

Un vin rouge BIO élaboré à partir de 100% Pinot Noir

Le Pinot Noir Momo offre une approche directe et élégante : un nez pur qui révèle des notes complexes de cerise, et de fruits rouges murs. Intenses, les fruits rouges se retrouvent en bouche, avec des tannins fermes et élégants, nous amenant sur une finale harmonieuse, avec un bel équilibre entre fruit et fraicheur. Cette cuvée est issue à 100% de raisins bio de la vallée Omaka.