Hazelburn 12 ans - Single Malt Scotch Whisky

Une expression triple distillée de la distillerie Springbank

Le Hazelburn 12 ans est un whisky single malt écossais produit par la distillerie Springbank, située à Campbeltown. Ce whisky non tourbé est le fruit d'une triple distillation, offrant une douceur et une complexité remarquables. Vieilli pendant 12 ans, il incarne l'élégance et la richesse des whiskies de cette région historique.

Un profil aromatique riche et complexe

Le Hazelburn 12 ans présente une robe ambrée profonde. Au nez, il dévoile des arômes de fruits secs, de raisins, de dattes et de terre, avec des notes de sel de mer et de sherry. En bouche, il est velouté et doux, révélant des saveurs de réglisse, de gingembre, de pruneau, de caramel collant et de vanille. La finale est longue et chaleureuse, marquée par une légère touche saline.

Accords et moments de dégustation

Le Hazelburn 12 ans se déguste idéalement pur, ou avec quelques gouttes d'eau pour en révéler toute la complexité. Il accompagne parfaitement des fromages à pâte persillée, des charcuteries fumées ou un dessert au chocolat noir. Sa richesse aromatique en fait également un choix judicieux pour des moments de dégustation contemplative.