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      Bardolino - Italie - 2020 - Villa Girardi

      Vin de Vénétie - Alcool 12% - 75 cl
      TTC
      14,90 €

      19.87 €/Litre

      Le Bardolino 2020 de Villa Girardi est un vin rouge italien léger et fruité, originaire de la région de la Vénétie, sur les rives orientales du lac de Garde. Ce vin d'Italie est issu d'un assemblage de cépages locaux : Corvina Veronese, Rondinella et Molinara. Il se distingue par une belle fraîcheur en bouche, des arômes de cerise et de fraise, et une acidité bien équilibrée. Ce Bardolino offre une finale élégante avec une légère touche d'amande amère.

      Bardolino robe Robe rouge rubis brillante.
      Bardolino nez

      Arômes de cerise, de fraise et une touche florale subtile.

      Bardolino bouche

      Bouche légère, fraîche et fruitée avec une belle acidité équilibrée.

      Bardolino finale

      Finale élégante avec une légère note d'amande amère.

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      Histoire de la maison Villa Girardi

      La maison Villa Girardi, fondée dans la région de la Vénétie, est une référence dans la production de vins italiens raffinés. Située entre le lac de Garde et les collines de Vérone, Villa Girardi bénéficie d'un climat tempéré unique, idéal pour la culture des cépages autochtones. La maison est connue pour son respect des traditions viticoles locales, tout en intégrant des techniques modernes de vinification. Le Bardolino 2020 est une expression authentique du terroir de la Vénétie, combinant fraîcheur, légèreté et une belle complexité aromatique.

      Le terroir de la Vénétie : Un environnement idéal pour le Bardolino

      Le Bardolino est produit sur les rives orientales du lac de Garde, dans la région de la Vénétie. Le sol est composé d'un mélange d'argile, de calcaire et de dépôts glaciaires, offrant un excellent drainage. Le climat méditerranéen, influencé par la proximité du lac de Garde, permet une maturation lente des raisins, favorisant une belle intensité aromatique. Cette combinaison de terroir et de climat confère au Bardolino 2020 une fraîcheur remarquable et une complexité subtile.

      Un assemblage typique du Bardolino

      Le Bardolino 2020 de Villa Girardi est élaboré à partir de cépages autochtones emblématiques de la région : Corvina Veronese, Rondinella et Molinara. La Corvina apporte des arômes de fruits rouges mûrs et une belle structure tannique. La Rondinella complète cet assemblage par une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que la Molinara confère une note acidulée typique des Bardolino traditionnels. Cet assemblage harmonieux donne au vin une belle complexité aromatique et une texture souple en bouche.

      Vinification et élevage

      Le Bardolino 2020 est vinifié selon une méthode traditionnelle visant à préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une macération à froid de 48 heures pour extraire les arômes primaires. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée (entre 18°C et 20°C). Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois en cuves inox afin de conserver la pureté du fruit et de préserver la fraîcheur naturelle du Bardolino. Ce processus confère au vin une texture légère et une belle vivacité en bouche.

      Accords mets & vins

      Le Bardolino 2020 - Villa Girardi est un vin rouge italien léger et fruité, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des plats simples mais savoureux. Voici deux suggestions d'accords idéaux :

      • Charcuterie italienne : La fraîcheur du Bardolino équilibre parfaitement le gras de la charcuterie et met en valeur les arômes de fruits rouges.
      • Pizza Margherita : Les notes de cerise et de fraise du vin s'accordent harmonieusement avec la douceur de la tomate et la texture crémeuse de la mozzarella.
      99AR1415
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      Fiche technique

      Pays
      Italie
      Région
      Vénétie
      Appellation
      Bardolino
      Vignoble/maison
      Villa Girardi
      Couleur
      Rouge
      Profil gustatif
      Acidulé
      Fruité
      Cépage
      Corvina Veronese
      Molinara
      Rondinella
      Millésime
      2020
      Alcool
      12%
      Volume (cl)
      75 cl
      Dégustation
      Couleur : Un rouge rubis très lumineux / Nez : Délicatement fruité, offrant des senteurs de cerises et fraises / Bouche : Bien équilibrée, avec une belle note acidulée qui laisse un arrière-goût assez riche
      Accords mets et vins
      Charcuterie
      Poisson
      Viande blanche
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      10,00 - 20,00€

      FAQ

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