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Springbank - Single Malt Scotch - 10 ans
Vin de Campbeltown - Alcool 46% - 70 cl
TTC
104,86 € / litre
Le Springbank 10 ans est le single malt phare de Campbeltown, élevé en fûts de bourbon et de xérès puis embouteillé sans filtration à froid. Légèrement tourbé, il dévoile la poire, la vanille et le malt au nez, puis une bouche épicée de muscade et de cannelle. Sa finale douce laisse une pointe saline persistante. À retrouver parmi nos whiskies.
Robe
Or soutenu
Nez
Poire, vanille, malt
Bouche
Chêne, muscade, cannelle
Finale
Douce, pointe saline
Whisky · Campbeltown, Écosse · Single malt · 10 ans · 70 cl · 46 % vol.
Springbank 10 ans
Single malt de Campbeltown
Le whisky d'une ville, d'une famille et d'une distillerie restée indépendante.
Springbank est né dans les années 1820 sur le site de l'alambic clandestin d'Archibald Mitchell, à Campbeltown. La famille, installée là depuis le XVIIᵉ siècle et déjà active dans le maltage, en est toujours propriétaire. Campbeltown a compté de très nombreuses distilleries : Springbank est aujourd'hui l'un des derniers noms de cette région parmi les whiskies écossais.
La distillerie revendique un choix rare : tout le processus se fait sur un seul site. Sa recette tient aussi à une distillation dite « deux fois et demie », et à une tourbe légère, très différente des whiskies d'Islay. Ce 10 ans, élevé en fûts de bourbon et de xérès, est la meilleure entrée dans la gamme. Il est embouteillé à 46 degrés, sans filtration à froid.
✦ Springbank, l'identité de Campbeltown
Une distillerie familiale
La famille Mitchell détient encore Springbank. Le site officiel évoque la cinquième génération de cette lignée de maltiers et de distillateurs.
Deux fois et demie
Cette distillation particulière se situe entre la double et la triple distillation. Elle donne un malt riche, huileux et légèrement tourbé.
Bourbon et xérès
Les fûts de bourbon apportent la vanille, ceux de xérès les épices. L'ensemble reste marqué par la note saline de Campbeltown.
De la même distillerie : découvrez le Hazelburn 10 ans, version triple distillée et non tourbée.
✦ Dégustation & accords
🥃
Pur, avec une goutte d'eau
Une goutte d'eau suffit à faire ressortir la poire et la note saline.
🦪
Huîtres fumées
La pointe saline et la tourbe légère s'accordent avec ces saveurs marines.
🧀
Cheddar affiné
Le malt et les épices accompagnent un fromage de caractère.
🍫
Chocolat noir
Le xérès et le chêne trouvent un écho dans le cacao.
🥃
Service
Pur, dans un verre à dégustation, avec une goutte d'eau si besoin
🌧️
Moment idéal
Soirée d'automne, dégustation entre amateurs
🧴
Conservation
Debout, à l'abri de la lumière ; le whisky n'évolue plus en bouteille
✦ Questions fréquentes
1 Le Springbank 10 ans est-il tourbé ?
Oui, légèrement. La tourbe reste discrète, avec une note saline et épicée, loin des whiskies très fumés d'Islay.
2 Où est produit le whisky Springbank ?
À Campbeltown, dans l'ouest de l'Écosse, par une distillerie toujours détenue par la famille Mitchell.
3 Qu'est-ce que la distillation deux fois et demie ?
Une partie du distillat passe par une étape supplémentaire. Le résultat se situe entre une double et une triple distillation.
4 Quelle différence avec le Hazelburn 10 ans ?
Les deux viennent de la même distillerie, mais le Hazelburn est triple distillé et non tourbé, donc plus doux.
AR0108
2 Produits
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Campbeltown
- Appellation
- Whisky
- Distillerie / Marque
- Springbank Distillery
- Profil gustatif
- Salin / Huileux
- Alcool
- 46%
- Volume (cl)
- 70 cl
- Catégorie de prix
- Plus de 50,00€
- Tourbé
- Oui
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Le Springbank 10 ans est le single malt phare de Campbeltown, élevé en fûts de bourbon et de xérès puis embouteillé sans filtration à froid. Légèrement tourbé, il dévoile la poire, la vanille et le malt au nez, puis une bouche épicée de muscade et de cannelle. Sa finale douce laisse une pointe saline persistante. À retrouver parmi nos whiskies.
Robe
Or soutenu
Nez
Poire, vanille, malt
Bouche
Chêne, muscade, cannelle
Finale
Douce, pointe saline