Glenglassaugh Revival - Single Malt Scotch Whisky

La renaissance d'une distillerie mythique

Le Glenglassaugh Revival marque le retour sur la scène internationale de la distillerie écossaise fondée en 1875 et relancée après plus de vingt ans de silence. Située sur la côte nord-est de l’Écosse, à l’embouchure de la rivière Glassaugh, la distillerie propose avec cette cuvée un whisky non tourbé qui reflète parfaitement le caractère maritime, fruité et épicé du terroir côtier. Ce single malt est une première expression du renouveau, qui allie authenticité, fraîcheur et gourmandise.

Élevage complexe pour une richesse aromatique unique

Le Glenglassaugh Revival a vieilli dans des fûts de bourbon et de vin rouge avant d’être affiné dans des fûts de sherry, lui conférant une belle complexité. Le nez est séduisant, entre fruits rouges, caramel, épices douces et une pointe saline. En bouche, l’expérience est douce, onctueuse, marquée par la vanille, le raisin sec, le miel et les épices boisées. L’ensemble est harmonieux, structuré et enveloppant.

Accords mets & whisky

Ce whisky se marie particulièrement bien avec une viande rôtie comme l’agneau au romarin, des plats sucrés-salés à base de canard ou encore une tarte tatin. Il accompagne également parfaitement un fromage affiné comme un comté 18 mois. Pour explorer d'autres single malts équilibrés et chaleureux, découvrez notre collection de whiskys single malt sur Vinadomus.