The Balvenie Single Barrel 12 ans - Single Malt Scotch Whisky

Une expression artisanale du Speyside signée The Balvenie

Le The Balvenie Single Barrel 12 ans est un whisky single malt écossais emblématique de la distillerie The Balvenie, située à Dufftown, dans la région du Speyside. Fondée en 1892 par William Grant, cette distillerie familiale perpétue un savoir-faire traditionnel unique, en maîtrisant sur place l'intégralité du processus de production, de la culture de l'orge au vieillissement en fûts.

Un vieillissement en fût unique de premier remplissage

Ce single malt est vieilli pendant 12 ans dans un fût unique de chêne américain ayant contenu du bourbon, sélectionné avec soin pour sa qualité exceptionnelle. Chaque fût, embouteillé individuellement, donne naissance à une édition limitée de 300 bouteilles numérotées à la main, reflétant la singularité de chaque fût. Cette approche met en valeur la richesse et la complexité des arômes développés au cours du vieillissement.

Un engagement envers l'artisanat et la qualité

The Balvenie est l'une des rares distilleries écossaises à maintenir les cinq métiers rares de la fabrication du whisky : la culture de l'orge, le maltage sur aire, la tonnellerie, la forge des alambics et la maîtrise du vieillissement. Cette maîtrise artisanale se traduit par des whiskies d'une qualité exceptionnelle, témoignant d'un engagement profond envers la tradition et l'excellence.

Accords et moments de dégustation

Le The Balvenie Single Barrel 12 ans se déguste idéalement pur, ou avec quelques gouttes d'eau pour en révéler toute la complexité. Il accompagne parfaitement des fromages à pâte persillée, des charcuteries fumées ou un dessert au chocolat noir. Sa richesse aromatique en fait également un choix judicieux pour des moments de dégustation contemplative.