Bouteille de Trousseau Côtes du Jura 2022, Les Caves du Vieux Mont, capsule dorée, étiquette beige
      Bouteille de Trousseau Côtes du Jura 2022, Les Caves du Vieux Mont, capsule dorée, étiquette beige

      Trousseau - Côtes du Jura - 2022 - Les Caves du Vieux Mont

      Vin de Savoie et Jura - Alcool 13% - 75 cl
      Récoltant
      TTC
      13,90 €

      18,53 € / litre

      Ce Trousseau 2022 est un vin rouge de l'appellation Côtes du Jura, signé Les Caves du Vieux Mont et mis en bouteille à la propriété. Le trousseau, cépage local du Jura, lui donne une robe rubis, des arômes de cerise, de fruits rouges et de poivre, et une bouche fraîche aux tanins souples. Il se sert entre 14 et 16 °C, avec des charcuteries, une viande rôtie ou un comté. À retrouver parmi nos vins rouges.

      Robe

      Rubis clair

      Nez

      Cerise, fruits rouges, poivre

      Bouche

      Fraîche, tanins souples

      Finale

      Fruit et poivre

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      Vin rouge · AOC Côtes du Jura · Trousseau · Millésime 2022 · 75 cl · 13 % vol.

      Trousseau 2022
      Les Caves du Vieux Mont · Côtes du Jura

      Le cépage rouge le plus structuré du Jura, dans un style frais.

      Ce Côtes du Jura est signé par Les Caves du Vieux Mont et mis en bouteille à la propriété, comme l'indique son étiquette. C'est un rouge d'un seul cépage, le trousseau, qui rejoint notre sélection de vins du Jura.

      Le trousseau est l'un des deux cépages rouges locaux du Jura, avec le poulsard. Il donne un vin plus coloré et plus structuré, sur la cerise, les fruits rouges et le poivre. L'année 2022, chaude, a favorisé une bonne maturité du raisin, tandis que le vin garde la fraîcheur propre aux rouges du Jura.

      ✦ Le Trousseau, un rouge des Côtes du Jura

      L'appellation

      Reconnue en 1937, l'AOC Côtes du Jura court le long du Revermont, sur 80 kilomètres.

      Le cépage

      Rare et local, le trousseau est plus coloré et plus épicé que le poulsard.

      Le style

      Un rouge frais, à servir légèrement rafraîchi, dans un verre assez ouvert.

      L'appellation : retrouvez nos vins en AOC Côtes du Jura, de la même région.

      ✦ Dégustation & accords

      🥓
      Planche de charcuteries

      Le fruit accompagne le sel et le fumé.

      🥩
      Viande rôtie

      Sa structure tient face à une pièce de bœuf.

      🍗
      Poulet aux morilles

      Un plat du Jura, avec un rouge du Jura.

      🧀
      Comté 12 mois

      Un fromage de la région, encore doux.

      🌡️
      Service
      Entre 14 et 16 °C, dans un verre à pinot
      🍽️
      Moment idéal
      Repas de famille, table de charcuteries
      🧴
      Conservation
      Couchée, à l'abri de la lumière, dans une cave fraîche

      ✦ Questions fréquentes

      1 Qu'est-ce que le trousseau ?

      C'est un cépage rouge local du Jura, plus coloré et plus structuré que le poulsard.

      2 Quel goût a ce Trousseau ?

      Il offre des arômes de cerise, de fruits rouges et de poivre, avec une bouche fraîche.

      3 À quelle température le servir ?

      Entre 14 et 16 °C, légèrement rafraîchi.

      4 Avec quoi le servir ?

      Des charcuteries, une viande rôtie, un poulet aux morilles ou un comté.

      AR1974
      7 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Savoie et Jura
      Appellation
      Côtes du Jura
      Vignoble/maison
      Les Caves du Vieux Mont
      Cépage
      Trousseau
      Millésime
      2022
      Alcool
      13%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
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      Catégorie de prix
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