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Le Mas Jullien Autour de Jonquières 2022 incarne l’élégance et la profondeur des Terrasses du Larzac. Ce vin séduit par sa pureté aromatique, son toucher de bouche soyeux et sa persistance. Il traduit à merveille la philosophie d’Olivier Jullien : produire des vins de lieu, vibrants, équilibrés et intemporels.
Robe rouge profonde aux reflets grenat brillants.
Nez expressif de fruits noirs, cerise, garrigue, poivre doux et touche florale.
Bouche veloutée, tanins ultra fins, profondeur de fruit et fraîcheur équilibrée.
Finale longue, harmonieuse, portée par les épices douces et une belle persistance minérale.
Situé à Jonquières, à l’ouest de Montpellier, le Mas Jullien est conduit depuis 1985 par Olivier Jullien, figure majeure du renouveau qualitatif du Languedoc. Le domaine s’étend sur 18 hectares de terres morcelées, plantées sur des sols d’éboulis calcaires, de schistes et de grès. Sans certification revendiquée mais fidèle à une viticulture propre et exigeante, Olivier Jullien travaille chaque parcelle avec une attention d’orfèvre, dans le respect total du vivant.
La cuvée Autour de Jonquières 2022 est issue des parcelles fondatrices du domaine, sur les éboulis calcaires de Jonquières. Cette cuvée emblématique reflète toute la typicité des Terrasses du Larzac, entre concentration, fraîcheur et finesse. Elle se distingue par son bouquet intense mêlant fruits noirs, garrigue, épices douces et une touche florale délicate. L’équilibre en bouche est remarquable, soutenu par une structure droite et des tanins veloutés.
Vigneron pionnier, Olivier Jullien a profondément marqué le style languedocien moderne. À travers ses cuvées, il a démontré que les vins rouges du Languedoc pouvaient être à la fois puissants, élégants et durables. "Autour de Jonquières" 2022 en est l’illustration parfaite : un vin de lieu, sincère, harmonieux, qui offre une lecture précise du terroir originel. Un classique incontournable, à la fois gourmand et racé.
Fiche technique
Le Mas Jullien Autour de Jonquières 2022 incarne l’élégance et la profondeur des Terrasses du Larzac. Ce vin séduit par sa pureté aromatique, son toucher de bouche soyeux et sa persistance. Il traduit à merveille la philosophie d’Olivier Jullien : produire des vins de lieu, vibrants, équilibrés et intemporels.
Robe rouge profonde aux reflets grenat brillants.
Nez expressif de fruits noirs, cerise, garrigue, poivre doux et touche florale.
Bouche veloutée, tanins ultra fins, profondeur de fruit et fraîcheur équilibrée.
Finale longue, harmonieuse, portée par les épices douces et une belle persistance minérale.
