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      Champagne EPC - Brut

      Vin de Champagne - Alcool 12,5% - 75 cl
      TTC
      37,90 €

      50.53 €/Litre

      Produit victime de son succès
      Issu de la Vallée de la Marne, le Champagne EPC Brut est un assemblage équilibré de Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Ce champagne moderne, accessible et fruité exprime l’essence des terroirs champenois avec fraîcheur et sincérité. Idéal à l’apéritif ou sur des plats simples, il séduit par sa finesse et sa gourmandise.
      Robe du Champagne EPC Brut
      Robe dorée limpide, bulles fines et régulières, bel éclat visuel.
      Nez du Champagne EPC Brut

      Nez fruité sur la mirabelle, la poire mûre, avec des notes briochées et d’amande douce.

      Bouche du Champagne EPC Brut

      Bouche gourmande, ronde et fraîche à la fois, bulles fondues et belle vivacité.

      Finale du Champagne EPC Brut

      Finale nette et désaltérante, avec un retour fruité sur la poire et la noisette grillée.

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      Histoire de la Maison

      Lancée en 2019, la maison EPC réinvente les codes du champagne avec une approche résolument moderne, transparente et responsable. Acronyme de "Élaboré par des Producteurs de Champagne", EPC valorise le travail des vignerons indépendants tout en prônant un modèle plus équitable, où la traçabilité et l’origine des raisins sont pleinement assumées.

      Loin des grandes maisons traditionnelles, EPC cultive une vision fraîche et directe du champagne. Chaque cuvée est élaborée en collaboration avec un vigneron partenaire, garantissant l’authenticité du terroir et la précision de la vinification. Le style EPC est défini par la pureté, la lisibilité aromatique et une grande accessibilité à la dégustation.

      Le Champagne Brut incarne cette vision : un champagne droit, expressif, fruité, parfait pour découvrir l’univers EPC. Assemblé avec précision, il allie l’élégance du Chardonnay, le fruit du Meunier et la structure du Pinot Noir. Une cuvée contemporaine qui respecte les fondamentaux champenois tout en s’ouvrant à une nouvelle génération d’amateurs.

      Terroir & Élaboration

      Le Champagne EPC Brut est issu d’un assemblage classique des trois cépages champenois : environ 50 % Meunier, 30 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay, tous provenant de la Vallée de la Marne. Les sols argilo-calcaires et marneux de cette région offrent aux raisins une belle maturité et une finesse aromatique naturelle.

      La vinification est réalisée en cuves inox thermo-régulées, avec une fermentation malolactique complète pour apporter de la rondeur. L’élevage sur lies dure plusieurs mois avant la mise en bouteille, suivie d’un vieillissement en cave de 15 à 18 mois. Le dosage final se situe autour de 7 g/l, ce qui en fait un brut équilibré, ni trop sec, ni trop doux.

      Le résultat est un champagne franc, précis, très accessible. On y retrouve des notes de fruits jaunes mûrs, de mirabelle, de noisette, avec une fine bulle et une bouche ronde mais tendue. Un vin parfait pour des moments simples et sincères, sans artifice.

      Accords Mets & Champagne

      Le Champagne EPC Brut est idéal à l’apéritif grâce à sa fraîcheur et son fruit. Il ouvre merveilleusement le palais sans saturer les papilles, et s’intègre facilement dans une cuisine conviviale et moderne.

      Il accompagnera parfaitement des gougères, des crackers au comté, des crevettes sautées ou des bouchées vapeur. Sa fraîcheur s’accorde aussi avec un fish & chips, des sushis ou une tarte salée aux légumes de saison.

      Pour les amateurs de sucré-salé, il saura sublimer des fruits secs à l’apéritif ou même un brie à la truffe. Servi entre 8 et 10 °C, ce brut moderne dévoile toute son expressivité. Il incarne à merveille le champagne décomplexé, joyeux et bien fait.

      99AR0214

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Champagne
      Appellation
      Champagne
      Vignoble/maison
      EPC
      Couleur
      Blanc
      Profil gustatif
      Frais
      Fruité
      Cépage
      Chardonnay
      Meunier
      Pinot Noir
      Millésime
      Brut sans année
      Alcool
      12,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      30,00€ - 50,00€
      Température de service
      8 - 10°C
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      Champagne EPC - Brut

      TTC
      37,90 €