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      Champagne Gosset Grand Rosé Brut

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      69,90 €
      TTC

      93.20 €/Litre

      Le Champagne Gosset Grand Rosé est un vin élégant, à la robe saumonée, élaboré à partir de Chardonnay et Pinot Noir. Il est vieilli plusieurs années en cave, préservant fraîcheur et finesse sans fermentation malolactique.

      La Couleur du Tokinoka Blended Whisky

      Rose saumon profond, avec des reflets dorés et une belle brillance.

      Au nez le Tokinoka

      Arômes de fraise, framboise, agrumes (pamplemousse, citron), notes florales (rose, violette), biscuit et pain grillé.

      En bouche le Tokinoka

      Fraîche et vineuse, avec des saveurs de fruits rouges, pêche, cerise, et des notes épicées de gingembre. Texture soyeuse, acidité bien intégrée, minéralité et légère salinité.

      Le finale du Tokinoka

      Longue et élégante, avec une persistance de fruits rouges et de zestes d’agrumes, fraîche et désaltérante.

      72 Produits
      Quantité




      Le Champagne Gosset Grand Rosé : Une Équilibre de Tradition et d'Élégance



      Introduction

      Le Champagne Gosset Grand Rosé est l'une des expressions les plus raffinées et élégantes de la maison Gosset, la plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1584. Ce champagne rosé se distingue par sa complexité aromatique, sa fraîcheur et sa finesse, résultats d'un savoir-faire ancestral et d'un assemblage soigneusement élaboré.



      Assemblage et Élaboration

      Le Gosset Grand Rosé est élaboré à partir d'un assemblage méticuleux de Chardonnay et de Pinot Noir. La proportion importante de Chardonnay (environ 56%) confère au champagne sa fraîcheur et sa droiture, tandis que le Pinot Noir (environ 44%) apporte la structure et les arômes fruités caractéristiques. Une partie du Pinot Noir est vinifiée en vin rouge, ce qui donne au champagne sa couleur rosée délicate.

      Les raisins proviennent de prestigieux crus de la Champagne, notamment Avize, Ambonnay, Bouzy, Cuis, Pierry et Rilly. Cet assemblage de vins de base blancs et rouges est complété par des vins de réserve, ajoutant de la profondeur et de la complexité au produit final.



      Vinification et Vieillissement

      La vinification du Gosset Grand Rosé suit des méthodes traditionnelles strictes. Une particularité de ce champagne est qu'il ne subit pas de fermentation malolactique. Cette décision permet de préserver l'acidité naturelle des vins, contribuant à leur fraîcheur et à leur potentiel de vieillissement.

      Le vieillissement se fait sur lies pendant un minimum de quatre ans dans les caves de la maison Gosset. Ce processus permet au champagne de développer ses arômes et sa texture tout en évitant une oxydation prématurée. Le dosage est ajusté avec précision (environ 8 g/L) pour maintenir un équilibre harmonieux entre fraîcheur et fruité, sans masquer le caractère pur du vin.



      Accords Mets et Vins

      Le Gosset Grand Rosé est un champagne polyvalent qui se marie aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas. Sa fraîcheur et sa complexité en font un excellent compagnon pour une variété de mets. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins :

      • Entrées : Foie gras, saumon fumé, carpaccio de Saint-Jacques
      • Plats : Viandes blanches telles que le veau et la volaille, canard rôti, sushi et sashimi
      • Fromages : Fromages à pâte molle et croûte fleurie comme le brie ou le camembert
      • Desserts : Desserts à base de fruits rouges, tarte aux fraises, macarons, bavarois



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      AR0258
      72 Produits

      Fiche technique

      Pays
      France
      Région
      Champagne
      Appellation
      Champagne
      Vignoble/maison
      Champagne Gosset
      Type
      Fruité
      Rond
      Cépage
      Chardonnay
      Pinot Noir
      Nez
      Fruité
      Notes de fraises des bois
      Notes de framboises
      Notes de fruits rouges
      Notes de grenade
      Notes de groseilles
      Bouche
      Fraîche
      Légère
      Millésime
      Brut sans année
      Alcool
      12% à 13,5%
      Volume (cl)
      75 cl
      Dégustation
      Nez : Expression de fraise fraîche, fraise de
      confiture et fraises confites / Bouche : Structurée, équilibrée entre
      tension de fraîcheur et rondeur de fruité ; Fruit
      rouge telle la fraise des bois procurant une sensation douce et enrobante / Finale : Ronde avec une belle fraîcheur
      Accords mets et vins
      Apéritif
      Fruits de mer
      Poisson
      Viande rouge
      Allergènes
      Sulfites
      Catégorie de prix
      Plus de 50,00€

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