Porto Blanc - Ramos Pinto
Vin de Vallée Douro - Alcool 19,5% - 75 cl
TTC
26.53 €/Litre
Le Porto White de Ramos Pinto est un porto blanc raffiné, produit dans la région du Douro, au Portugal. Élaboré exclusivement à partir de cépages blancs traditionnels comme le Códega, le Viosinho, le Rabigato et l'Arinto, ce porto se distingue par une belle robe jaune dorée. Il dévoile des arômes d'agrumes, de miel et d'amande. En bouche, il offre une attaque fraîche, une texture soyeuse et une finale persistante sur des notes de fruits secs et de miel.
Robe jaune dorée brillante.
Arômes délicats d'agrumes, miel et amande.
Bouche soyeuse, équilibrée, avec une finale persistante sur des notes de fruits secs.
Finale fraîche et fruitée avec une belle complexité aromatique.
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Histoire de la maison Ramos Pinto
La maison Ramos Pinto, fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto, est une référence incontournable dans le monde du Porto. Depuis plus de 140 ans, elle associe tradition et innovation pour produire des vins de Porto de grande qualité. La maison Ramos Pinto s’est rapidement fait connaître pour son approche avant-gardiste dans le domaine du marketing et de la vinification. Le Porto White est le fruit de cette expertise, offrant un porto blanc délicat et raffiné qui reflète parfaitement la richesse du terroir du Douro.
Le terroir du Douro : Un climat idéal pour le Porto blanc
Le Douro, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une région viticole réputée pour la production de vins de Porto. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, offre des conditions parfaites pour la culture des cépages blancs. Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste et de granite, ce qui permet une maturation lente des raisins et une belle concentration aromatique. Cette combinaison de terroir et de climat confère au Porto White Ramos Pinto une fraîcheur naturelle et une complexité remarquable.
Un assemblage précis de cépages blancs portugais
Le Porto White Ramos Pinto est issu d’un assemblage de cépages blancs traditionnels portugais, comprenant le Códega, le Viosinho, le Rabigato et l'Arinto. Cette sélection minutieuse permet de combiner la fraîcheur des agrumes, la rondeur du miel et la finesse des notes florales. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin afin de ne conserver que les meilleurs fruits. Ce travail d'assemblage permet d'obtenir un porto blanc équilibré et élégant.
Vinification et élevage en fûts de chêne
La vinification du Porto White repose sur une méthode traditionnelle. Les raisins sont pressés délicatement, puis le moût est fermenté à basse température pour préserver la fraîcheur des arômes. La fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie de vin, permettant de conserver une douceur naturelle et une richesse aromatique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, favorisant le développement des arômes secondaires et une belle texture soyeuse. Ce processus confère au Porto une belle structure, une fraîcheur persistante et une complexité aromatique remarquable.
Histoire de la maison Ramos Pinto
La maison Ramos Pinto, fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto, est une référence incontournable dans le monde du Porto. Depuis plus de 140 ans, elle associe tradition et innovation pour produire des vins de Porto de grande qualité. La maison Ramos Pinto s’est rapidement fait connaître pour son approche avant-gardiste dans le domaine du marketing et de la vinification. Le Porto White est le fruit de cette expertise, offrant un porto blanc délicat et raffiné qui reflète parfaitement la richesse du terroir du Douro.
Le terroir du Douro : Un climat idéal pour le Porto blanc
Le Douro, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est une région viticole réputée pour la production de vins de Porto. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, offre des conditions parfaites pour la culture des cépages blancs. Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste et de granite, ce qui permet une maturation lente des raisins et une belle concentration aromatique. Cette combinaison de terroir et de climat confère au Porto White Ramos Pinto une fraîcheur naturelle et une complexité remarquable.
Un assemblage précis de cépages blancs portugais
Le Porto White Ramos Pinto est issu d’un assemblage de cépages blancs traditionnels portugais, comprenant le Códega, le Viosinho, le Rabigato et l'Arinto. Cette sélection minutieuse permet de combiner la fraîcheur des agrumes, la rondeur du miel et la finesse des notes florales. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés avec soin afin de ne conserver que les meilleurs fruits. Ce travail d'assemblage permet d'obtenir un porto blanc équilibré et élégant.
Vinification et élevage en fûts de chêne
La vinification du Porto White repose sur une méthode traditionnelle. Les raisins sont pressés délicatement, puis le moût est fermenté à basse température pour préserver la fraîcheur des arômes. La fermentation est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie de vin, permettant de conserver une douceur naturelle et une richesse aromatique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, favorisant le développement des arômes secondaires et une belle texture soyeuse. Ce processus confère au Porto une belle structure, une fraîcheur persistante et une complexité aromatique remarquable.
AR1028
3 Produits
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Région
- Vallée Douro
- Appellation
- Porto
- Vignoble/maison
- Ramos Pinto
- Couleur
- Blanc
- Profil gustatif
- Aromatique
Doux
Frais
Intense
Note d'amandes
Note de miel
Notes d'agrumes - Cépage
- Arinto
Codega
Rabigato
Viosinho - Robe
- Jaune or
- Millésime
- Non millésimé
- Alcool
- 19,5%
- Volume (cl)
- 75 cl
- Labels
- Récoltant
- Accords mets et vins
- Apéritif
Dessert - Allergènes
- Sulfites
- Catégorie de prix
- 10,00 - 20,00€
- Garde
- 3 à 5 ans
- Température de service
- 6 - 10°C
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FAQ
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Le Porto White de Ramos Pinto est un porto blanc raffiné, produit dans la région du Douro, au Portugal. Élaboré exclusivement à partir de cépages blancs traditionnels comme le Códega, le Viosinho, le Rabigato et l'Arinto, ce porto se distingue par une belle robe jaune dorée. Il dévoile des arômes d'agrumes, de miel et d'amande. En bouche, il offre une attaque fraîche, une texture soyeuse et une finale persistante sur des notes de fruits secs et de miel.
Robe jaune dorée brillante.
Arômes délicats d'agrumes, miel et amande.
Bouche soyeuse, équilibrée, avec une finale persistante sur des notes de fruits secs.
Finale fraîche et fruitée avec une belle complexité aromatique.
Porto Blanc - Ramos Pinto
TTC