Bouteille de rhum arrangé Nektar Citron vert Gingembre, rondelles de citron vert visibles, étiquette bleu canard

Nektar Gingembre / Citron vert - Rhum arrangé

- Alcool 28% - 70 cl

TTC

45,43 € / litre

Le Nektar Citron vert Gingembre est la recette la plus vive de la gamme Nektar Arrangé. Des rondelles de citron vert et du gingembre, choisis à maturité puis découpés à la main, macèrent dans un assemblage de deux rhums agricoles non vieillis de Martinique et de Guadeloupe. L'acidité de l'agrume et la chaleur piquante du gingembre réveillent la canne : un rhum arrangé frais et épicé, à 28 degrés, qui rappelle le ti-punch. À retrouver parmi nos rhums arrangés.

Robe

Or très pâle

Nez

Citron vert, gingembre

Bouche

Vive, acidulée, épicée

Finale

Piquante, zestée

Rhum arrangé · Rhums agricoles de Martinique et de Guadeloupe · Citron vert et gingembre · 70 cl · 28 % vol.

Nektar Citron vert Gingembre
Rhum arrangé · La recette vive de la gamme

L'agrume du ti-punch et la chaleur du gingembre, réunis dans le rhum agricole.

Aux Antilles, le citron vert accompagne le rhum agricole depuis toujours : un quartier pressé, un peu de sucre de canne, et voilà le ti-punch. Nektar Arrangé, marque française qui modernise le rhum arrangé avec une fabrication artisanale, part de ce réflexe pour composer sa recette la plus fraîche, en y ajoutant le piquant du gingembre.

Le citron vert et le gingembre, sélectionnés à maturité puis découpés à la main avant la mise en bouteille, macèrent dans un assemblage de deux rhums agricoles non vieillis, l'un de Martinique, l'autre de Guadeloupe. L'agrume apporte son acidité et ses zestes, le gingembre une chaleur qui monte en fin de bouche. À 28 degrés, c'est un rhum arrangé tonique, loin des recettes plus sucrées.

✦ Un agrume, une racine, deux îles

Le citron vert

Inséparable du rhum agricole aux Antilles, le citron vert apporte au mélange son acidité et l'amertume légère de son zeste. Découpé en rondelles, il reste bien visible dans la bouteille.

Le gingembre

Racine très présente dans la cuisine créole, le gingembre donne une sensation de chaleur piquante. Il équilibre l'acidité du citron et prolonge la finale.

Des rhums non vieillis

La recette repose sur des rhums agricoles de Martinique et de Guadeloupe, distillés à partir de pur jus de canne et non vieillis. Leur fraîcheur végétale convient aux ingrédients vifs, qu'un rhum boisé aurait masqués.

Envie d'un ti-punch dans les règles ? Partez d'un rhum blanc agricole, d'un quartier de citron vert et d'un peu de sucre de canne.

✦ Dégustation & accords

🐟

Accras de morue

Le citron vert et le gingembre font écho aux saveurs de ces beignets créoles.

🍣

Tartare de daurade

Servi très frais à l'apéritif, il accompagne un poisson cru mariné au citron.

🍋

Tarte au citron meringuée

L'acidité commune du dessert et du rhum se répond, la meringue apportant la douceur.

🫚

Cocktail ginger beer

Allongé de ginger beer et servi sur glace, il donne un long drink épicé et frais.

🧊

Service

Très frais, sur glace, ou allongé d'une ginger beer

☀️

Moment idéal

Apéritif, journées chaudes, cocktails entre amis

🧴

Conservation

Debout, au frais et à l'abri de la lumière ; le citron et le gingembre doivent rester couverts de rhum

✦ Questions fréquentes

1 Est-ce un ti-punch ?

Non. Le ti-punch se prépare à la minute avec du rhum agricole, du citron vert et du sucre de canne. Le Nektar Citron vert Gingembre est un rhum arrangé : les ingrédients ont macéré dans le rhum, et le gingembre y ajoute une note épicée absente du ti-punch.

2 Le gingembre est-il très présent ?

Il se manifeste surtout en fin de bouche, par une chaleur piquante qui équilibre l'acidité du citron vert. La recette reste fraîche avant d'être épicée.

3 Quels rhums sont utilisés ?

Un assemblage de deux rhums agricoles non vieillis, l'un de Martinique, l'autre de Guadeloupe. Distillés à partir de pur jus de canne, ils apportent une fraîcheur végétale qui convient aux ingrédients vifs.

4 Comment le servir ?

Très frais ou sur glace à l'apéritif. Il fait aussi un excellent long drink avec de la ginger beer et quelques glaçons, ou une base de cocktail pour qui aime les saveurs acidulées.